周末可以在【丹波龟五郎】探索龟冈的新特产
2023.9.21
松村明弘，业主。生于大阪市。曾在公立医疗机构担任公务员。他在营养部从事食品工作，因此对健康饮食产生了兴趣，他种植不使用农药的红薯，并制作烤红薯
京田边市新开了一家烤土豆专卖店 [京都查尔斯农场]，成为城中的热门话题。
2022 年 12 月 14 日开放。
在田野遍布的宁静宫卷地区，出现了一家烤红薯专卖店。该店一开张就成为热门话题，吸引了来自关西各地的红薯爱好者。店主 Akihiro Matsumura 从种植红薯到烤红薯，都是亲力亲为。
我辞掉了工作，成了一名农民，现在我种植红薯，不使用任何农药。我自己砍柴，用特制的窑烤红薯"。松村先生说，他是关西少有的直接从他的师傅松本义雄（茨城县有 "烧毛仙人 "之称）那里学习红薯和烤红薯的人，他生产的红薯又大又多汁，还溢满了蜂蜜。
我认为烤土豆是一种简单、永恒的美食。我认为它之所以更美味，是因为它是在不稳定的火焰下慢慢烤出来的。火为你做了工作"。一旦吃过烤红薯，你就永远不会忘记，所以请亲自尝试一下。
烤红薯（Yaki-imo）：100 克 220 日元；经过两个小时慢火烘烤的红薯又甜又粘，还滴着蜂蜜。
京都查尔斯农场
- 京都查尔斯农场
- 2022 年 12 月 14 日开放。
- 日本京都京田辺市宫卷山田 33-1
- 从近铁宫津站（Kintetsu Miyazu Station）步行 15 分钟即可到达。
从 JR 宫卷站步行 15 分钟即可到达。 - 电话： 无
- 12:00-18:00
- 周一和周二闭馆（如遇节假日则顺延至次日）。
- 允许堂食
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提供停车位
- https://www.instagram.com/kyoto_chaleurfarm/
- 图片/增田惠美、文/野村麻帆
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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