唐沼的一家新酒吧,非常适合冬季享用 [铁板烧和炖肉]。
2023 年 3 月 6 日开放
与其他两家店一样,“Smoke & Grill Lotus”和“Charcoal-grilling x Wine Charcoal”联营店也在四条乌丸步行范围内开业。柜台后方可以选择坐席或立式吧台,在[Smoke & Grill Lotus]积累了经验的辻野先生实现了开设立式吧台的梦想。
“我们营业到凌晨 3:00,所以很多在餐馆工作的人都会过来,”他一边安慰他的厨师同事一边说道。
您会想要用一些超出您想象的配菜来驱散热量,例如混合味噌酱和蛋黄的饺子、用高汤代替酱油腌制的鹌鹑蛋以及清爽的柠檬汁。
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