原汁原味的组装清酒花刺 查看产品页面
2023.3.14
所有菜肴均为日夜普通套餐17,600日元的示例。美丽的天鹅旁边是流口水的鸡肉，由福岛产的伊达鸡制成，是一道将萝卜、苹果和蓝纹奶酪混合在一起的馅饼。
在二条木屋町的“中国斋宫”，享受由世界级厨师烹制的套餐。
2022 年 9 月 17 日开放
当被问到“京都最有趣的中餐厅是哪家？”时，年轻厨师提到这个名字的概率相当高。你所看到的一切都是不合标准的，比如胡桃木台面、配备超高功率燃烧器的定制炉灶、直径66厘米的蒸篮！也许已经成为历史了。
店主主厨宫谷要
出生于滋贺县。在京都的一所烹饪学校学习后，他曾在日本、广州和香港的餐厅工作。 2020年成立Guu，2022年开店
21岁时，他移居广州并开始在香港训练。他曾在全球工作场所努力工作，例如香港洲际酒店的信树轩，该店以提供世界上最好的粤菜和点心而闻名。
小蒸篮点心，里面装满了厨师的拿手菜之一小笼包、虾饺和海鲜蒸饺，从一个巨大的蒸篮中出现。
独立后，他在日本和海外扩大了餐饮和技术指导等活动领域。 2021年，他被选为ZOZOTOWN创始人前泽友作带领的太空旅行团队的专属厨师，在俄罗斯度过了宝贵的日子。积累了如此难得经验的厨师，白天和晚上同时开始了每月的课程。
宫寺和圣护院萝卜等京都食材的使用很有吸引力，但名厨友善的性格似乎也吸引了很多粉丝。
中国青菜Guu
- 中国粘液
- 2022 年 9 月 17 日开放
- 京都府京都市中京区桧口町467-2
- 从地下铁京都市役所前站步行4分钟
从京阪“神宫丸太町站”步行8分钟 - 电话： 无
- 12:00 一次性开始
18:00同时开始 - 周一、周日休息，其他节假日不定期休息
- 仅限预约
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://www.instagram.com/guu.kyoto/
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*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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