该系列包括八种饭团、今日汤以及装在盒子里的色彩缤纷的日常熟食。我们使用与家人一起旅行时在日本各地遇到的人们精心准备的有机食材，包括散养的受精鸡蛋和来自京都的有机蔬菜。饭团的米饭是由朋友和家人制作的酶糙米混合而成的。五星级米饭大师。而且，只使用最简单的调味料。

这种美食的形象就是“令和江户时代”。 “其中的深度只有通过简单的菜肴才能体验到，我认为有机会闭上眼睛慢慢享受食物是件好事。”吉冈家族的成员说：“对身体有益的食材和简单的调味料可以丰富灵魂。”

当被问及店名的由来时，他说：“当我和家人爬上爱宕山，穿过山顶附近一座神社的鸟居时，我突然想到了‘天机、大空’”这个词。 （哈哈）。吉冈家充满笑容的徒步旅行到达了一座清爽的山峰。这种愉悦的感觉是通过食物传达的。