卢卡的意思是带来光明的东西。我的工作因 Corona 灾难而停滞不前，这让我重新发现了与食材接触的乐趣。我们不仅能为顾客带来光明，也能为餐饮业带来光明。桑原厨师笑着说："我想把它打造成这样一家餐厅。

餐盘上的食物来自时之叶品牌的京烧和清水器皿，包括龟冈的七谷红鸡以及大原和伏见的蔬菜。他说，他希望尽可能多地访问他访问过的地方，倾听制作食物的人们的声音，并将从这些访问中获得的感觉用于烹饪。
我意识到，只要抽出时间，经常走动，就能遇到更好的食材。特别是蔬菜，季节变化很快，所以我经常要一边拿着食材，一边决定如何烹饪和食用"。
正如他所言，菜肴的视觉效果就像即兴艺术一样自由轻盈。

午餐套餐七道菜 7 200 日元，晚间套餐九道菜 13 400 日元。在久别重逢或与亲人庆祝时，这家餐厅将派上大用场。

业主桑原拓也。
该团队人才济济，曾在京都 Les Chandres、京都大仓饭店 Pitresque、京都 Lambery 以及法国一家二星级餐厅等知名餐厅工作过。