在祗园的【GION NISHI CAFE】给自己……
2022.5.16
在现代复兴日本古代美感的祗园空间【龙礼茶室“Zenbi”】
2021 年 12 月 4 日开放
T.T 是纽约当代艺术家高桥泰贺（Taiga Takahashi）的综合艺术空间。高桥先生说，在国外的生活让他重新思考了自己的日本性和日本文化。他重申，茶道文化是所有日本文化的开端，这促使他以 "Shikarubi "为名在 "T.T "二楼开设了一间茶室。
独创鸡尾酒 Hanagazama，以带有紫苏叶香味的抹茶为基础。菜式每月更换，茶香料理从 5,500 日元起。
四月菜单的特色是以春景为灵感的日式甜点，以及直接来自生产商的精选日本茶和鸡尾酒。体验传统与创新融合的茶桥怀石料理。
*本采访于 3 月 22 日进行。我们谨向高桥太贺表示诚挚的慰问。同一文章刊登于 2022 年 4 月 25 日出版的《Leaf》6/7 月刊。
立翠亭'湘碧'。
- 冷藏茶室
- 2021 年 12 月 4 日开放
- 京都府京都市东山区祗园町 570-120 南侧
- 从京阪只园四条站步行4分钟
- 电话：075-525-4020。
- 13:00 -, 16:00 -.
- 每周 7 天
- 仅限预约
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所有座位禁烟 没有私人房间 无停车场
- https://rustsabi.com/
*请注意，此处包含的信息如有更改，恕不另行通知。
*由于本网站使用自动翻译，翻译可能与原始日语内容有所不同。
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