在祗园的【GION NISHI CAFE】给自己……
2022 年 2 月 4 日开放
【祗园鸭饭】将于2022年2月在大楼地下一层开业,现已开始排队。它是祗园鸭面的姐妹餐厅,供应鸭肉拉面,并擅长鸭肉三吃。
将三种香料(有机葡萄山椒、柚子、自制黑七味)撒在米饭上,并用大量低温煮熟的鸭腰肉。制作茶泡饭的高汤的新颖之处在于使用滴管自己准备鲣鱼片。根据库存情况,还可以加鸭肉,350日元。这是鸭子的稀有部分,很少分发,菜单是餐厅独有的,在内部准备鸭子。
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