原汁原味的组装清酒花刺 查看产品页面
烹饪班、厨具食材销售、2019年开业的食堂,都来自于“要你珍惜家里的饭菜”。一直在大山崎从事食品相关活动的主厨森薰的[Relish]搬到了离原来的住处步行即可到达的房子。
庭院里光线充足的教室、俯瞰私家花园的杂货空间、以及变成画廊的日式房间。他惊讶地发现,每个空间原来都配有换气扇。这是一处神奇的房产,满足了森先生的愿望,让他能够在不拥挤的情况下安静地度过时光。
“由于冠状病毒大流行,我们不得不取消烹饪课程并限制允许的人数。有时我感到胆怯,想知道在这种情况下我们是否应该继续,但对于来我们课程的人来说,[ Relish]已经成为一个可以暂时忘记令人窒息的地方。我想回应学生们的声音,他们说:“我发现每月来这里一次很安心。”在这种时候,这真是太棒了当我遇到他时,我感觉他对我说:“你为什么不再努力一下呢?”
一个为那些提供家庭认为理所当然的食物的人们提供支持的地方。新工坊的数量有所增加,得益于宽敞通风的空间,森先生的脸看起来比以前更加清新明亮。
主持人:森薰
生完孩子后,她从童装设计师的工作转型,并于 2003 年开始开设名为 Relish 的烹饪课程。从那时起,他参与了广泛的活动,包括为杂志提供食谱、产品规划和咖啡馆管理。
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