ARATA 是一家传统的什锦烧餐厅，位于京都站八条口南侧，步行五分钟即可到达。餐厅设有柜台和餐桌，以其温馨的氛围吸引着当地人和游客。餐厅的特色菜是在您眼前制作的 betayaki 和 horumon-yaki。粘烧是在薄薄的绉绸面糊上铺上蔬菜和其他配料而制成的什锦烧，是京都闹市区非常受欢迎的一道菜。［Aarata］的粘烧的特点是加入了牛肉馅（一种激素）、炒面和九条韭菜。琼脂口感酥脆，越嚼越香，而作为单品烤制的琼脂盐也非常受欢迎。此外，还可以品尝到其他角门菜肴，如乌尔泰烧（urtae yaki）和茶烧（techan yaki）。

Kyo-bandare 由制造商的员工开发，他们爱上了 [Arata] 的料理，并希望再现其味道。为了方便家庭烹饪，它被商品化了。［Aarata "的老板反复品尝，检查质量，不断改进，最终获得了令人满意的味道。它是一种真正的多功能调味汁，能突出肉类、蔬菜和其他配料的风味，可用于制作各种菜肴。它有两种口味：标准的 "umami "辣味和新的 "ama spicy "辣味。包装采用可爱的日式复古设计，建议作为小礼物赠送。