とくら大解剖

ふっくら膨らんだ表面からジュワッと肉汁が溢れ出る、絶品ハンバーグで評判の［とくら］は、ハンバーグ好きで行列が絶えない人気店。そのおいしさの秘密は、独自の素材配合やこね具合、焼き加減などすべてに妥協しないスタッフの姿勢と情熱によるもの。まるで泉のように湧き出る肉汁には思わず感動してしまう。そんな人気店［とくら］をハンバーグ大好きなMen's Leaf編集長の井口が徹底解剖！

※当サイトに記載の内容は2016年6月時点のものとなります。そのため、予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
※表示価格は特に断りのあるもの以外、税別価格です。

月～土曜日のランチタイムは、日替わり・オリジナル・お子様ランチなど6種類のメニューが揃う。ごはん、味噌汁、サラダ、漬物付きでお腹いっぱい食べたい男性にとってもお得で嬉しい限りです！

チーズハンバーグランチ
180g 920円

赤ワインソースのオリジナルハンバーグにたっぷりのチーズをオン。みんなから愛される味

和風おろしハンバーグランチ
180g 870円

自家製おろしポン酢をかけて、さっぱりした一皿に。シソの風味がすっきり爽やか

赤ワイン仕立てのオリジナルソースにチーズがのったチーズハンバーグのほか、クラムチャウダーやネギみそなどアイデアが光る12種類のソースはどれにしようか迷ってしまうほど。様々な味を楽しめるのでいつ来ても新たしい発見が待っています。

しょうがあんかけハンバーグ
180g 800円／300g 1000円

生姜ベースのあんかけがハンバーグと絶妙にマッチ。ダシが香る和風テイストに大根おろしをトッピング。あっさりとした味わい
カルボナーラハンバーグ
180g 950円／300g 1150円

ピリリとした黒コショウ＆ベーコンが最高のアクセントに。パルメザンチーズと卵、生クリームを使ったコクのあるカルボナーラソースが人気
野菜ゴロゴロ
トマトソースハンバーグ
80g 900円／300g 1100円

酸味のきいたトマト、ズッキーニ、ナス、パプリカ、玉ねぎと名前の通り野菜がたっぷり入った一品。さっぱりとしたソースが好評
照焼ききのこハンバーグ
180g 900円／300g 1100円

醤油ベースの甘辛ソースが食欲をそそる。老若男女を問わず好まれる照焼きをアレンジ。シメジやエノキのシャキシャキ食感も楽しい
オリジナルハンバーグ
180g 700円／300g 900円

［とくら］定番のオリジナルソース。赤ワインの酸味と果実味がハンバーグの風味を引き立てる。ジューシーな肉との相性抜群
明太子マヨネーズ
ハンバーグ
180g 950円／300g 1150円

明太子×マヨネーズの王道コラボ！ピリ辛の明太子に、レモンを絞った爽やか＆コクのあるマヨネーズがまろやかに絡む。女性支持率No.1