湖国・滋賀の魅力を伝える 素敵なモノ・コト

“湖国”の“クール”なモノやライフスタイルを「選び」「魅せる」ことで、滋賀の多面的な魅力を発信しようと滋賀県が取り組んでいる「ココクール マザーレイク・セレクション」。滋賀ならではの資源や素材を活かした、心の豊かさや上質な暮らしといった滋賀らしい価値観を持つ商品やサービスを募集したところ、今年度は226件の中から10件を選定。地域固有のこだわりが注目されている今、セレクションを通して多くの新しい滋賀ファンが生まれています。

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  • モノ
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MAP A

湖島婦貴の会ことぶきのかい沖島湖魚料理

湖魚の若煮540円(鮎山椒入り若煮80g、えび豆若煮130g、うろり若煮100gなど)

湖島の漁師の家に伝わる母の味

POINT
  • 近江八幡市の沖合にある日本で唯一の有人湖島・沖島の漁師の家に受け継がれる家庭料理
  • 島の漁師が獲った湖魚を甘辛い佃煮にした若煮は、短時間で焚き上げるので身が柔らかい
  • 島のお母さん(沖島漁業協同組合の婦人部)が家庭の知恵を出し合い、真心こめて調理

朝水揚げされた湖魚と昔ながらの調味料を使って、漁協婦人部のお母さんたちが手作りする若煮などの湖魚料理。素朴な味と「島を訪れる人に、島の味と寛げる場所を提供できたら」という真心が、観光客に喜ばれています。

MAP B

太田酒造株式会社おおたしゅぞうかぶしきがいしゃブランデー/浅柄野 レッドミルレンニューム/メロンリキュール

ブランデーV.O 2700円、V.S.O.P 5400円、浅柄野ワイン1566円、びわ湖メロンリキュール1188円

湖南の風土が醸し出す芳醇な味わい

POINT
  • 自社農園の葡萄100%のワインを蒸留し、オーク樽で5~20年寝かせたブランデー
  • 国内で珍しいレッドミルレンニューム種だけで仕込んだ、爽やかな甘口の白ワイン
  • 地元草津産の滋賀県認証環境こだわり農産物の完熟メロンでつくるメロンリキュール

年貢米を扱っていた太田道灌の末裔が明治になって酒を造ったのが太田酒造の始まり。戦後は湖南の丘陵地にシャトーを創設し、ワイン造りに奮励。自社農園葡萄のワインやブランデー、またリキュールなどに取り組んでいます。

MAP C

丸安茶業株式会社まるやすちゃぎょうかぶしきがいしゃTea Colors(ティーカラーズ)

抹茶、ほうじ茶、紅茶(紙管)各1080円

多彩に活用できるパウダー茶

POINT
  • 茶殻がもったいないと開発された、お茶の栄養を100%摂取できる超微細パウダー茶
  • 1200年の歴史をもつお茶の産地である滋賀の朝宮と土山の農家が生産する近江の茶を使用
  • 製菓や料理の材料、調味料やサプリなどとしても使え、新しいお茶の可能性を開拓

老舗茶問屋の若主人が、栄養の大半を含む茶殻が捨てられてしまうのは惜しいと試行錯誤の末、栄養も風味も丸ごと味わえる、8㎛という超微細粉末茶の製造に成功。菓子や料理の材料、調味料などとしての活用も期待されます。

MAP D

Tomo’nトモン地元の素材を使ったフレッシュジャム

ブルーベリー&カシス、りんごとラムレーズン、バニラ風味トマト 各1,350円 ※時期により価格変動有り

新鮮な果物のみずみずしさを凝縮

POINT
  • パティシエならではの技を活かした、果実感をしっかり味わえる甘さ控えめのジャム
  • 完熟果実を使った新作ジャムが毎月登場
  • 「無添加」「無加水」「即日仕上げ」。素材を厳選し、果実の水分だけで煮詰める

産地に工房を構え、果実の食感と香りを味わえるフレッシュジャムの店[トモン]。採れたての新鮮な果実を使い、洋酒や香辛料を利かせた大人向けのジャム作りをしています。素材のみずみずしい食感とピュアな香りを楽しめます。

MAP E

千成亭せんなりてい近江牛握り寿司

近江牛トロ握り2貫980円(税抜)、近江牛トロ柚庵握り2貫980円(税抜)など

口の中でとろける牛トロの握り

POINT
  • 体重600~700kgの牛から1kgほどしかとれない、肩甲骨の内側にある“幻”の部位のトロ
  • 握りにする肉は鮮度が決め手。自家牧場や契約農家で育った牛を一頭まるごと仕入れているので鮮度抜群!
  • 客から「口の中でとろける」「未経験の新鮮な味わい」「驚きの旨さ」といった感想多数

滋賀が誇る、日本三大和牛のひとつといわれる近江牛をゆっくりと大切に肥育している老舗の近江牛専門店[千成亭]。牛のトロと呼ばれる希少部位と、美しい水に定評のある余呉地域で栽培された坂口米で握る寿司は創業当時からの人気メニューです。

  • 千成亭(せんなり亭伽羅)
  • TEL:0749-21-2789
  • 滋賀県彦根市本町2-1-7MAP
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モノ THINGS

MAP F

一般財団法人 滋賀県婦人会館いっぱんざいだんほうじん しがけんふじんかいかんびわ湖石けんエコクリーン

びわ湖石けんエコクリーン洗濯用粉石けん1kg518円、洗濯用液体複合石けん900ml810円

未来が輝く環境と肌に優しい石けん

POINT
  • 赤ちゃんの肌にも環境にも優しい成分で、かつ洗浄力と使いやすさを兼ね備えた洗濯用石けん
  • 石けんメーカー約20社による石けん技術開発協会と滋賀県、婦人会館の共同開発
  • 主な原料は精製した廃食油。排水は微生物が食べて分解する“エコ&クリーン”

赤ちゃんのオムツかぶれや主婦の手湿疹をきっかけに1970年から石けん運動を開始。「洗濯」で未来を「センタク」してほしいと活動中。「洗い上がりが自然な感じ」と好評です。

  • 一般財団法人 滋賀県婦人会館
  • TEL:0748-37-3113
  • 滋賀県近江八幡市鷹飼町105-2MAP
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体験 EXPERIENCE

MAP G

たねやグループラ コリーナ近江八幡

山容に溶け込むように、屋根全面を緑の芝生で覆ったメインショップ

全国で愛される菓子の原点

POINT
  • 明治5年創業の和菓子舗[たねや]とバームクーヘンで知られる洋菓子店[クラブハリエ]のフラッグシップ店
  • 「お菓子の素材は自然の恵み」と田んぼでのお米づくりや農業体験、大学との無農薬栽培などの共同研究を行う
  • 八幡山の麓、近江の原風景を再現した3万5000坪の敷地は、自然を愛し、自然に学び、人々が集う繋がりの場

水郷を臨む八幡山の麓で森を創り、田を耕し、作物を育て、その恵みを食する人と人とのつながりから豊かさや新しい価値観を探る挑戦の空間。たねやグループこだわりの様々なお菓子が楽しめるお店が次々とオープンしています。

  • たねやグループ
  • TEL:0748-33-6666
  • 滋賀県近江八幡市北之庄町615-1MAP
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MAP H

近江八幡和船観光協同組合おうみはちまんわせんかんこうきょうどうくみあい手こぎ舟の水郷めぐり

通常コースは約4kmの距離を80分かけてめぐる旅。陸の上とは別の時間が流れています

豊かな水辺の景色を眺めてのんびり

POINT
  • 船頭さんの案内のもと、八幡山や安土山、伊吹山を望む西の湖周辺の入り組んだ水路をめぐる小さな舟旅
  • 春は桜や菜の花、夏は新緑、秋は黄金色の葦、冬は水鳥など四季折々の自然を満喫
  • 秀吉の甥、豊臣秀次の舟遊びに由来する”舟ゆきで”、琵琶湖の歴史や自然を考えるきっかけに

琵琶湖の干拓が進んだ昭和40年代、水辺の保全を訴えるために始まった遊覧船。手こぎ舟に乗って自然や緩やかな時間を楽しむことで、真の豊かさについて考えてほしいという組合の思いとともに受け継がれています。

  • 近江八幡和船観光協同組合
  • TEL:0748-32-2564
  • 滋賀県近江八幡市北之庄町880MAP
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MAP I

おうみんち「青空フィットネスクラブ」と「地域食材バイキングレストラン」

ヘルシーなバイキングは幅広い世代に好評。1日農業者体験では、土作り、草取り、収穫等メニュー多彩

食べて体験して食・農・郷土を知る

POINT
  • 「青空フィットネスクラブ」は、地元農家の指導で農業体験。土に触れて元気になり、体力作りにもなる
  • JAおうみ冨士の直売所に併設されたバイキングレストランでは、日替わりのおそうざいが毎日70種類以上
  • 地元のお母さんたちが季節感を大切にしながら、滋賀に伝わる郷土食や歳時食を提供

命の源である食、食を支える農業の担い手を育成することと健康作りを目的に発足したクラブでは、年に20回ほど農業体験を開催。農産物直売所併設のバイキングレストランの、地元食材を活かしたお母さんの日々のおかずも人気です。

MAP J

NPO法人 五環生活エヌピーオーほうじん ごかんせいかつびわこ一周レンタサイクル

見どころ満載のびわ湖一周には、1泊2日や2泊3日の旅がおすすめ

ワクワクとドキドキの自転車たびへ

POINT
  • 新幹線駅直結のサイクルステーション。滋賀の自転車工房制作のオリジナル自転車も
  • 景色や名所、食、酒、地域の人びととの交流など、五感で土地の魅力を感じられるように旅のアドバイス
  • 琵琶湖を一周する「ビワイチ」の達成感も得られると好評で、女子旅や子連れ旅の利用も多数

「滋賀の良さと自転車の楽しさを知ってほしい」とNPO法人が運営するレンタサイクル。土地の匂いを感じたりささやかな発見をしたり、自然や歴史、文化を肌で感じる旅の醍醐味を、自分のペースで楽しむことができます。

さぁ、あなたも湖国・滋賀の「クール」な商品や暮らしぶりを体験してみてはいかが?

詳しくは「Kokocool」公式サイトをチェック
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