13:00絶景レストランで
季節限定アフタヌーンティーを堪能
実はこの日、いちばん楽しみにしていたのは12階にある「Grill & Dining G」でのアフタヌーンティー。琵琶湖から光の差し込む開放的な空間に、テンションも上がります。
四季をテーマにしたアフタヌーンティーは3ヵ月毎にメニューが更新されます。11月30日までは、滋賀県産の食材を中心にイチジクや栗、リンゴなど秋の果物を活かした見た目もキレイなスイーツがずらりと並びます。「3段に並べられたオーソドックスな形ではない、独創的なものしたかった」というシェフ。木のプレートまで自身で作ったというこだわりようです。
滋賀県で伝統的に親しまれている発酵食品を使用した「酒粕のチーズタルト」や「滋賀県産さつま芋と甘酒のポタージュ、アンチョビメルバ」のほか、ビルベリー、雑穀米といった栄養豊富な食材を取り入れているからギルトフリー。美容にも気遣ってくれたメニューが多いので、心置きなく食事を楽しめます。
フリーフロー(飲み放題)でいただける紅茶はサンフランシスコ生まれのティーブランド「Mighty Leaf」を使用しています。テーブルに用意された茶葉から好きなフレーバーを選ぶとポットで持ってきてくれます。手間ひまかけて丁寧に作られたスイーツと一緒に、あれもこれもと紅茶をいただいていると、あっという間に制限時間になっていました。
毎回趣向を凝らした演出と内容が楽しめるアフタヌーンティーですが、クリスマス限定メニュー(12月1日~25日)は「ぜひ召し上がっていただきたい力作!」と、シェフパティシエも太鼓判。ツリーを模した器に、シュトーレンや星形のパートドフリュイなど、クリスマス気分を盛り上げるスイーツ&セイボリーが登場するそうです。