{ チャーハン }
パラパラとお米がおどるチャーハンは、プロならではの味。
今月は多種多様な「チャーハン」に注目。
懐かしの食堂で味わえるカレー焼きめしや地元で人気中華店のチャーハンなど、人気4軒をチェックしよう!
柳園
烏丸今出川MAP A
何度も通いたい、懐かしの味
開店から半世紀以上にわたって親しまれている街の中華食堂で人気なのは、カレー焼きめし。ごはんはあらかじめ下味を付けておいて、オーダー後にカレー粉で炒めるのでスパイシー。昔懐かしい中華そばやオイスターソースの旨みが効いた焼きそば、から揚げや麻婆豆腐のセットなどメニューも豊富。カレー味のラーメンと焼きめしは先代が考案した名物メニューなんだとか。ランチタイムは学生でいっぱいに。
香ばしい香りに誘われてついつい足を運びたくなる人気店。ザ・定番と言わんばかりのカレー焼きめしのフォルムと色艶に、何度もリピートしてしまいそう
- TEL
075-432-1896
- 住所
京都市上京区烏丸通上立売上ル 柳図子町334MAP
- 営業時間
11:30~14:00(LO/13:50)、17:00~20:00(LO/19:50)
- 定休日
日曜、祝日休
- 備考
全席禁煙/完全個室無/駐車場2台
西海
藤森MAP C
西海
藤森MAP C
シンプルだからこそ注目したい
伏見エリアの中華といえばここ、と住民に言わしめるこちら。長崎出身の初代店主が始めたちゃんぽん、皿うどんといったメニューが名物だが、安心の美味しさに頬緩む炒飯にも注目。食材はシンプルに、細かく切った焼豚、玉ねぎ、ねぎ、卵をパラリと炒めて、お米を艶やかにコーティング。早朝4時まで開いているので、地元にとってはなくてはならない存在だ。
- TEL
075-642-6161
- 住所
京都市伏見区深草キトロ町33-7 MAP
- 営業時間
11:00~翌4:00
- 定休日
火曜休
- 備考
禁煙席無/完全個室無/駐車場無
七福家
岡崎MAP D
七福家
岡崎MAP D
見た目も楽しいオリジナルチャーハン
上海家庭料理をうたいながら、本格的な中国料理が食べられると常連客が通うこちら。まるで積もった雪のような卵白あんが覆いかぶさった五目あんかけチャーハンは、ふんわりやさしい口当たり。パラパラの卵チャーハンとの対比がなんとも見事。あんのベースとなるスープは親鶏のガラで毎日仕込み、旨みが濃いのにすっきりとした味わいだ。黒酢酢豚なども評判。
- TEL
075-771-3833
- 住所
京都市左京区東大路通丸太町東入ル聖護院山王町25-11 MAP
- 営業時間
11:30~14:30、17:00~22:00
- 定休日
水曜休
- 備考
全席禁煙/完全個室無/駐車場無
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※表示価格は特に断りのあるもの以外、税別価格です。
※イラスト/田室 綾乃