あじわい館が「オンライン和食料理教室」開催!SNSにアップでプレゼント抽選も

2020/7/20

募集

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オンライン教室で作れる、夏ずきんの冷製豆腐とミズダコと九条ねぎのぬた和え

京都市中央市場にある「京の食文化ミュージアム・あじわい館」では、和食をはじめとした食文化の普及を図るため、プロの料理人や食文化に精通した講師による市場ならではの新鮮な食材を使った料理教室や講演会を開催しています。


今回は、自宅で和食の一流料理人から料理を学べる「オンライン和食料理教室」の参加者を募集しています!

講師は、京都料理芽生会[京料理 とりよね]総料理長の田中良典さん。田中さんは金沢の料亭[金城樓]本店で修行を積み、調理師免許や唎き(きき)酒師などの資格も取得しています。今回は、「夏ずきんの冷製豆腐、ミズダコと九条ねぎのぬた和え」を教えてくれます。

事前に新鮮な夏ずきん、伏見とうがらし、九条ねぎが自宅に届き、オンラインにて、その食材を使った料理のデモンストレーションや質疑応答を行ってくれます。
さらに、送られてきた食材を使って復習した様子をSNSにアップした方には、抽選で3名様に2000円相当の京野菜セットをプレゼントしてくれるのだとか。

オンライン講座は、8月以降も定期的に実施するだけでなく、和食以外のジャンルにも広げる予定だそうです。あじわい館に足を運ばなくとも、自宅で質問しながら和食の神髄を学べる機会です。先着30名なので、気になる方はぜひ早めに申込んでくださいね。

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講師として登場する[京料理 とりよね]総料理長の田中良典さん

 

日時

あじわい館×京都料理芽生会 オンラインプロジェクト
プロの料理人からオンラインで学ぶ和食料理教室「自宅で料亭ごはん」
2020年7月31日(木)14:00〜15:30

場所

京の食文化ミュージアム・あじわい館
(京都市下京区中堂寺南町130)

料金

1000円
※外部決済サービス「STORES」より申込時に事前決済。振り込み、コンビニ支払い、クレジットカード、PayPal、キャリア決済、楽天ペイが利用可能。

定員

30名 ※先着順

申し込み方法

あじわい館ホームページのリンク先から「STORES」より申し込みを。
募集期間は2020年7月17日(金)10時~27日(月)17時まで。
※お客様のご都合によるキャンセルは、7月27日(月)17時までに連絡した場合、決済手数料と振込手数料を差し引いて返金。それ以降は、参加料全額のキャンセル料金が発生します。

問い合わせ

京の食文化ミュージアム・あじわい館

〒600-8813 京都市下京区中堂寺南町130番地 京都青果センタービル3階
TEL:075-321-8680 FAX:075-321-8690
MAIL:info@kyo-ajiwaikan.com
8:30~17:00
入館無料
休館日:毎週水曜日(祝日を除く)、および年末年始(12月31日~1月4日)

HP

京の食文化ミュージアム・あじわい館 公式サイト>>

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