おでんと炭焼きが名物[KELP(ケルプ)]が烏丸仏光寺にオープン。お酒が進む隠れ家居酒屋へ

2019/11/29

開店

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みなさま、こんにちは。WebLeafのおでん特集でもご紹介したことがある人気居酒屋[御幸町ONO]の姉妹店が、烏丸仏光寺近くにオープンしました。オープン前の内覧会にお伺いさせていただいたので、早速ご紹介いたします。

出汁と味わう

WebLeaf編集部おすすめ あつあつ おでん

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烏丸仏光寺を東へ少し進むと居酒屋[ニューカラスマ]の手前に細い路地を発見。ここを曲がって少し歩くと、お目当てのお店[KELP(ケルプ)]がありました!

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細い路地の先にある、まさに隠れ家

店内は京都らしさを残しつつ、おしゃれで洗練された空間でした。座席はカウンター席と奥にテーブル席があるほか、2階にも席があるそうです。

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そして店員のみなさんが明るく元気で、とても居心地よかったです〜!

こちらの名物はやっぱりおでん!寒くなってくるこれからの季節にはぴったりすぎます。まずは定番の大根や厚揚げのほか、たまごやしょうが天を。

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おでんは1種類ずつオーダーできます

優しい出汁がたっぷり染み込んだおでんは、心も体もぽかぽかにしてくれます。思わず「日本酒ください」と言ってしまいました…。

おでんは冬ならではのカニや牡蠣、[KELP]自家製の海老だんごやねぎチーズ巾着なんかもありましたよ〜。

そしてもうひとつ外せないのが炭焼き。新鮮な野菜をじっくり焼き、カツオ醤油や七味マヨ、レモン塩など、それぞれの素材に合わせた付け合わせでいただきます。そのほか、サラダや揚げ物などの一品料理も充実していました!

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左上から時計回りに、炭焼き レンコン タブナード(黒オリーブ)、徳島産原木しいたけのフライ、おでんだいこん天ぷら、炭焼き 山芋 七味マヨ

素材の味はもちろん美味しいのですが、ひと工夫された付け合わせが面白い化学反応を起こして、さらに旨味をアップさせていました。あれも食べたい、これも食べたいと止まらなかったです。。

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左上から時計回りに、おでん かに、おでん 鴨ロールキャベツ、おでん出汁中華そば、鴨ロース炊いたん

季節の味もいただきつつ、シメはおでん出汁の中華そばを。最後までこの絶妙なおでん出汁を堪能できて大満足。

アクセス良し、雰囲気も良し、味ももちろん良し!と、何拍子も揃っている[KELP]。みなさんもぜひ素敵な夜を過ごしてくださいね。


KELP

2019年11月11日(月)オープン
京都市下京区上柳町315-4
Tel. 075-353-0515 
17:00〜23:00(LO/22:30)
火曜休
公式Instaguram>>

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