京都のもてなしの食文化にふれる!京の夏の旅キャンペーンで注目の「御料理 井傳」若主人・井山氏の講演・料理教室、特別公開「角屋」見学が開催される

2018/8/7

募集

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※料理写真はイメージ。食材の仕入れ状況等により実際の内容と異なる場合有り。

毎年テーマに沿って夏ならではの定期観光バス特別コースの運行や、普段は非公開の文化財特別公開を実施する「京の夏の旅キャンペーン」。

その中でWebLeafが注目したいのが、明治40年創業の仕出しの名店「井傳」の若主人・井山和彦氏を講師に招き、京都のもてなしの食文化「仕出し」についての講演と料理教室を開催するイベント。昼食として、季節の食材を活かした「井傳」の仕出し弁当を楽しんだ後は、幕末志士も愛した雅な揚屋建築の唯一の遺構として国の重要文化財にも指定される「角屋」を見学することができる。

京都に住んでいても普段なかなか触れることのできない京都のもてなしの食文化にふれることができる一日を堪能してみてはいかが?

 

内容

  • 「御料理 井傳」若主人・井山氏による仕出し文化の講演と料理教室(デモンストレーションのみ)
  • 昼食は井傳の仕出し弁当(お吸い物付き)
  • 「角屋」の見学(1Fのみ)
  • あじわい館オリジナル出汁パックのお土産付き(解散時にお渡し)

 

日時

2018年9月2日(日)10:30~16:00頃

※所要時間/約3時間30分

場所

京の食文化ミュージアム・あじわい館
(京都市下京区中堂寺南町130)

料金

ひとり8,000円(税込)

定員

32名

申し込み方法

京の食文化ミュージアム・あじわい館 公式サイト内の申込みページより申込みを。

※定員になり次第受付終了

問い合わせ

京の食文化ミュージアム・あじわい館

〒600-8813 京都市下京区中堂寺南町130番地 京都青果センタービル3階
TEL:075-321-8680 FAX:075-321-8690
MAIL:info@kyo-ajiwaikan.com
8:30~17:00
入館無料
休館日:毎週水曜日(祝日を除く)、および年末年始(12月31日~1月4日)

HP

京の食文化ミュージアム・あじわい館 公式サイト>>

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