北のグルメハンターが厳選!大丸京都店の「夏の大北海道市」が今年も8/1から美味の宝庫満載でスタート

2018/7/27

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うだるような暑さが続く京都の夏。この夏はできたらもっと涼しい場所に出かけたいと思っているWebLeafスタッフです。

 

涼しい場所と考えて思いつくのが「北海道」。今すぐに行きたいと思っても実際に計画するとなるとなかなか時間がかかるもの。そんな時に今年も毎年大人気の「大北海道市」が8/1(水)〜13(月)まで大丸京都店で開催されるとのホットなニュースが到着しました!

 

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札幌在住バイヤー・本田大助さん

2018年は、かつて「蝦夷地」と呼ばれていた地が「北海道」と命名されて150年となる記念の年。そんな年に相応しい、最果ての地にあり、かつ営業時間が短く食べることが困難だと言われる幻のラーメンをはじめ、30種のネタが豪快に乗った海鮮丼、北国の果実”ハスカップ”を使ったスイーツなど、札幌在住の北のグルメハンター・本田さんが厳選した注目グルメが満載。

北海道での思い出の味を楽しみたい、なかなか北海道旅行には行けないけどグルメだけでも満喫したいなど、楽しみ方は千差万別。まずは、「夏の大北海道市」スタート前に、どんな注目グルメが揃っているのか予習しよう!

 

大丸京都店『夏の大北海道市』

期間/2018年8月1日(水)〜13日(月)
10:00〜20:00(イートインLO/19:30) ※最終日は〜17:00(イートイン16:30)


美味の宝庫数あるグルメの中、札幌在住のバイヤーが自信をもっておすすめするグルメを厳選してご紹介。

 

PickUp①
最果ての地・利尻島から届く幻のラーメン

daimaru_hokkaido2018最果ての地にあって、かつ営業時間が短く、食べることが困難と言われながらも、有名ドライビングガイドブックにも掲載されるほど人気の[利尻らーめん味楽]。”だし昆布の王様”といわれる利尻昆布を、さらに3年間成熟させたものをふんだんに使用したこちらの一杯は、地元だからできる滋味豊かで芳醇な香りと旨味が凝縮されているのだそう。今回は、人気の焼き醤油ラーメンに加え、この季節限定の冷やしらーめんも数量限定で登場。
スープにも、トッピングのとろろ昆布にも贅沢に利尻昆布が使用され、利尻昆布の特製だしが効いているのだとか!イートイン限定で楽しむことができます。

[大丸京都店 初出店]利尻らーめん味楽(利尻島)※イートイン
焼き醤油ラーメン(1人前)900円(税込)
冷やしらーめん(1人前)900円(税込)※各日限定80杯

 

PickUp②
北海道の海の幸が30種!溢れんばかりの豪快な海鮮丼

hokkaidoichi_daimarukyotomise_20182つ目にピックアップするのは、北海道の海の幸が豪快にトッピングされた海鮮丼。札幌にある[鮨 龍儀]より登場するのは、イートインで楽しめる有頭ボタンエビ、まぐろ、生うに、タラバガニなど、北海道の海で育った海鮮が丼たっぷりに盛り付けられた30種類の海鮮丼。またお持ち帰りとして、ぼたんえびや甘エビ、サクラマス、あわび、タラバ、毛ガニなどが乗った[北海工房]が手がける海鮮弁当もあるので併せて注目してみて。

[大丸京都店 初出店]鮨 龍儀(札幌)
30種類の海鮮丼2,980円(税込)※イートイン

北海工房(札幌)※実演
道産海鮮オールスター弁当(一折)5,400円(税込)※テイクアウト

 

PickUp③
北国から届く甘酸っぱい果実・ハスカップ ひんやりスイーツで楽しんで

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ハスカップ

北海道などの限られた地域でしか採れない滋味豊富な北国果実・ハスカップ。 札幌から車で約1時間、特に栽培に力をいれている厚真町から、糖度が高く甘酸っぱいハスカップ「ゆうしげ」「あまつみらい」1980円(税込)(各250g、冷凍)がやってきます。また、地元の名店が手がける「ゆうしげ」「あまつみらい」を使ったスイーツも大集合するのだそう!

 

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[関西地区初出店]F-YOGURT-(深川)※〜8/7(火)まで ※実演
ギリシャヨーグルト専門店から、低糖質で高タンパクのこだわりのヨーグルトとハスカップがコラボしたアイスパフェが登場。
(写真左)ヨーグルトソフトクリーム ハスカップ&ブルーベリーソースがけ(1個)580円(税込)

[大丸京都店 初出店]ドリームドルチェ(上士幌)※実演
自社牧場「ドリームヒル」のブラウンスイスとホルスタインの牛乳をたっぷり使用したアイスクリーム。会場には32種類のフレーバーをご用意。ハスカップのアイスにも注目。今回はハスカップソースを使った、生クリームたっぷりのクレープも!
(写真中)右:厚真産ハスカップソース、左:芽室産ルバーブソース(1個) 各600円(税込)

レ・ディ・ローマ・プラス(札幌)※実演
「ジェラートのある風景を…」と2006年に札幌に誕生したこちらでは、イタリアで修行したパティシエが北海道の豊かな食材をふんだんに使用したジェラートを生み出しています。ハスカップ本来の酸味と香りをそのままに、相性の良い自家製ヨーグルトと一緒に楽しんで。
(写真右)ジェラート(2種類)牧場のヨーグルトと厚真産ハスカップ(1個) 500円(税込)

 

WebLeaf注目!

北のグルメハンターのおすすめグルメ以外にも、WebLeafが気になった北海道グルメをチョイス。写真を見ているだけでも「大北海道市」が待ち遠しくてたまりません。

 

WebLeaf注目①
北海道土産といえばコレ! “白い恋人”がプリンに

daimaru_hokkaido_2018_04北海道土産として有名な”白い恋人”。定番ですが、やっぱり食べたいこの味がなんとプリンになったのだとか。白い恋人のホワイトチョコレートを練り込んだコクのあるこちらは関西地区の百貨店では初登場。別添えのハスカップソースと一緒に楽しみたい一品

[関西地区百貨店初出品] 石屋製菓(札幌)
白い恋人 ホワイトチョコレートプリン(1セット3個入り)1080円(税込)※限定200セット

 

WebLeaf注目②
シンプルだからこそ素材が活きる!大切な人と味わいたいチーズケーキ

daimaru_hokkaido_2018_05北海道といえばチーズ!多種多様なチーズケーキが常時15種以上用意されている、札幌・円山で人気のチーズケーキ専門店が大丸京都店に初出店。サワー、ニューヨーク、ゴルゴンゾーラ、エダムの人気4種のチーズケーキセットや濃厚なクリームチーズにほんのり柑橘の香りが広がるゲーゼが登場します。

[大丸京都店 初出店]チーズケーキ専門店 Buono Buono(札幌)
 ケーゼ 2322円(税込)※1ホール15cm

 

WebLeaf注目③
ド迫力のボリューム!総勢50アイテムが勢ぞろい!!

鮭から、いくら、干物、利尻産の昆布、ベーコンの切り落とし、とうもろこし、トマト、海鮮しゅうまいなど、北海道の海の幸・山の幸が13日間連続の強烈価格、3日間の日替わりお買い得品として登場するのだとか!数量限定につき売り切れご免も。気になった商品は早めにチェックして。

 
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佐藤水産 いくら醤油漬

■会期中毎日の数量限定奉仕品(一例)
・鮭 食べ比べ(紅鮭・銀聖、2種類各6切)1,080円(税込)※各日限定各80パック
・佐藤水産 いくら醤油漬(100g)1296円(税込)※各日限定50パック
など
・お買い得!弁当 980円(税込)※各店舗各日50個限定、おひとり様2点まで
 北海工房、北海鮮 海の里、海のや、清味屋、十勝ぶた丼こうふく

■3日間の日替わり限定品(一例)
・8/1(水)限り:日高 ブランド鮭”銀聖”(10切)1080円(税込)※限定100パック
・8/2(木)限り:フルーツパパ とうもろこし(4本)1080円(税込)※限定100セット
・8/3(金)限り:函館朝市 船岡商店 ボイル毛がに(チルド、300g)1080円(税込)※限定50個
など

 

今回紹介したのは「夏の大北海道市」の中でもほんの一部だけ!まだまだ揃う北海道の美味を求め、この夏は大丸京都店の「夏の大北海道市」に足を運んでみてはいかが?オープン当日の様子もレポートしていくのでぜひチェックしてみてくださいね!

 

 

 

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WebLeaf編集部のいってみた!やってみた!

「京都で北の海の幸・山の幸を食べつくす!大丸京都店の「夏の大北海道市」初日に潜入してみた」

日時

夏の大北海道市

2018年8月1日(水)〜13日(月)
10:00〜20:00(イートインLO/19:30) ※最終日13日は〜17:00(イートイン16:30)

場所

大丸京都店 7階催会場
(京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番地)

問い合わせ

Tel. 075-211-8111(大丸京都店 代表)

HP

大丸京都店「夏の大北海道市」特設サイト>>

その他

※一部道外産の素材を使用した商品もあります。
※天候や交通事情により商品内容や販売時間が変更となる場合があります。
※工芸品の出店はありません。
※写真は全てイメージです。

※こちらのページは「大丸京都店」のスポンサーのもと、公開しております。

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