4種のウニを使った丼や関西初登場のシメパフェに注目!「夏のおいしい北海道展」が[ジェイアール京都伊勢丹]で開催

2018/7/6

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食の宝庫の北海道。毎年6月頃から解禁されるウニ漁にあわせて、旬のウニを中心とした「夏のおいしい北海道展」が[ジェイアール京都伊勢丹]で7/11〜7/16に開催されるとのニュースが届きました!


ウニを使ったフードメニュー全8種類が揃うなか、特にオススメなのが札幌市内にお店を構える[鮨処 竜敏]の贅沢ウニの味比べ丼。濃厚な味わいと甘さが特徴のバフンウニと、上品な甘みが特徴のムラサキウニの生ウニ2種類に加え、ウニのわさび出汁漬けとウニの昆布〆めといった計4種類のウニを丼の上で一度に楽しめる一品。

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贅沢ウニの味比べ丼 3888円


その他、キンキンに冷えた鰹節スープに濃厚な生ウニの味わいとガーリックオイルがたまらない弟子屈町の人気店[弟子屈ラーメン]の鰹節醤油のウニ冷製麺や、炙りウニ・白老牛ステーキ弁当2592円、ウニクリームコロッケ432円など、様々なウニ料理を堪能できる。

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鮭節醤油のウニ冷製麺 1981円


ウニを存分に堪能した後は、札幌の夜の定番となりつつある“シメパフェ”を。飲んだ後や食事をした後でもさっぱり食べられるよう、甘さを抑えて旬のフルーツをメインに使用したメロン・レモン・さくらんぼの3種類が[ジェイアール京都伊勢丹]限定で販売される。

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左から 夕張メロンパフェ1080円・はちみつレモンパフェ1080円・さくらんぼパフェ1080円。どれも関西初登場。


他にも夕張メロンを使用したフルーツや、味噌ラーメンや海鮮弁当など人気の品も揃う今回の北海道展。 数量限定の品も多いので、お早めに。夏の北海道の旬の味をぜひ楽しんで。

夏のおいしい北海道展

開催日時/2018年7月11日(水)〜16日(月・祝)10:00~20:00(LO.19:30)※最終16日は〜18:00(LO.17:30)
場所/ジェイアール京都伊勢丹10階催物場(京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町)
問い合わせ/ Tel. 075-352-1111 
夏のおいしい北海道展>>
 

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