はちみつを贅沢に使用したクリームパン専門店[kin・iro]が4/28(土)に三条富小路にてオープン!

2018/5/2

取材

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みなさん、こんにちは。コーヒーには砂糖よりもはちみつを入れるのがマイブームなWebLeafスタッフです。京都の老舗はちみつ専門店といえば、三条通りにある[ミールミィ]が有名ですが、なんとこの度、クリームパン専門店[kin・iro(キンイロ)]を併設し、2018年4月28日(土)にオープンするという話題のニュースが飛び込んできたので、早速お伺いしてきました!

 

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グリーンの外壁に木を基調としたかわいいお店

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ショーケースに並ぶのが噂のクリームパンです。

 

「はちみつをもっと身近に楽しんでもらいたい」という思いで誕生したこちらのクリームパンは、クリーム量の約15%がはちみつなんだそうです。“はちみつは高価なイメージ”という印象を持つWebLeafスタッフなので、15%もはちみつだなんてとても贅沢に感じます。

クリームパンは、kin・iro/金色250円(税別)とkuro・iro/黒色500円(税別)の2種を販売。

 

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左/kin・iro 右/kuro・iro

kin・iroには、カナダ産のブルーベリーはちみつを混ぜ合わせた特製カスタードクリームが入っており、上品な甘さとフルーティーで華やかな香りが特徴です。パン生地は、このはちみつカスタードクリームが引き立つようふわふわの軽い食感に仕上げています。

一日50個限定のkuro・iroには、グァテマラ産コーヒーはちみつのカスタードと、大分産「蘭王卵」を使用した濃厚カスタードがダブルで味わえます。見た目もクロイロなこちらのパン生地には、ブラックカカオが練りこまれており、ミルキーなカスタードが合間ってコクの深い味わいです。

 

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クリームたっぷり!

 

どちらもとにかく、カスタードクリームが絶妙にとろけていて舌触りがなめらかな。その上、あっさりと上品な味わいで、後味もしつこくなくペロリと完食しちゃいました!

金箔が付いていてゴージャスな見た目からも、手土産にぴったりではないでしょうか。クリームパンだけでなく、金箔をたっぷりかけたキンイロソフトクリーム500円(税別)もあるので、こちらもいっしょに注目してみてくださいね。

 

■kin・iro(キンイロ)

2018年4月28日(土)11:00オープン
Tel. 075-221-7739
京都市中京区三条通富小路西入中之町21
11:00〜19:00
無休
ミールミィ公式サイト キンイロ>> 

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