オシャレな佇まいに侮るなかれ!姉小路烏丸に醤油ラーメン専門店[麺屋 優光]が10/2(月)にオープン

2017/10/11

取材

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Leafの本社の近く、姉小路烏丸に醤油ラーメン専門店[麺屋 優光]が10月2日(月)にオープンしました。社員食堂!?と言わんばかりに通っていたLeaf社員も多かった洋食屋[レジェーロ]が閉店し、その場所に新しく誕生したラーメン屋となれば、足を運ばないわけにいかない!ということで、早速お邪魔させていただきました。


まるでカフェのような佇まいが印象的な[麺屋 優光]。1Fはカウンター5席だけですが、2Fにはテーブル席もありゆったりと過ごすことができます。

 

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ガラス張りのお店はまるでカフェのよう

 

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2Fはゆったりとしたテーブル席も

 

早速オススメの淡竹800円(税込)をいただきました。透き通ったスープに太めの麺、レアチャーシューとタケノコ、煮玉子、白ネギのトッピング、醤油ベースの香りが食欲をそそります。

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淡竹800円(税込)

 

あさり・しじみ・牡蠣、鶏ガラから取ったという魚介ベースのスープをひとくちいただくと、澄んだスープからは想像できない、絶妙な深みのあるバランス良い味わいに感動。和風のスープに合わせた麺は、小麦・うどん粉・全粒粉を合わせたもので、モチモチの食感がたまりません!お話を伺うと、うどんのように足で踏んでコシを出すようにして作られているそうです。そのせいもあってか、一緒に伺ったLeafスタッフは「食べたことのない、新感覚」と感激していました。あっさりとしたラーメンは、女子でも食べやすく、ペロッと一杯を完食してしまいました。

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もちっとコシのある麺

 

その他にも、伝統的な中華そばのような真竹、しっかりと味の濃い黒竹と、全3種の醤油ラーメンが楽しめます。

既にその人気は噂となりランチタイムには並んでいる姿も。Leafスタッフもヘビーリピーターになりそうな予感です。ラーメン好きのみなさんは、ぜひチェックしてみてくださいね。

 

麺屋 優光(めんや ゆうこう)

Tel. 075-256-3434
京都市中京区場之町588
11:00〜15:00、17:30〜22:00
木曜休
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