料理研究家・杉本節子さん新刊発売『京町家 杉本家の京の普段づかい』

2016/4/25

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『京町家 杉本家の京の普段づかい』

杉本家十代目当主で料理研究家の杉本節子さんの新刊『京町家 杉本家の京の普段づかい』が、PHP研究所から発売された。

華やかなイメージがある京都だが、京都人、とりわけ商家などの暮らしは地味で質素。常の日には贅沢を慎み、ハレの特別な行事には豪華な「ごっつぉ」で祝う。そのようなけじめをつけた暮らしが京都の旧家には息づいている。新刊では、旧家の上品な暮らしと、京町家の台所に伝わる先人の知恵などを紹介している。
読み終えたあとに、普段の生活を振り返りたくなる一冊。

 

『京町家 杉本家の京の普段づかい』

価格/1620円

各書店やPHP研究所のHPなどから購入可能

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