十条大宮にできた［麺スターむ・ラッキー］で鶏ガラベ...
2023.10.23
通も唸る8時間煮込む濃厚鶏豚骨［ラー麺 陽はまた昇る］
京阪伏見稲荷駅前のラーメン店。こだわりは脂や化学調味料を一切使わず骨髄まで溶け込むよう8時間煮込み、最後の1時間に5分間隔でかき混ぜ、焦げ付かせず仕上げた鶏豚骨スープ。この濃厚なスープに合う自家製麺は、国産小麦粉を使った卵白入りの低加水麺で、とりとんこつラーメンなら細麺、つけ麺なら極太麺とスープに合わせた自家製麺を用意している。
とりとんこつのほか牛骨スープが旨い和牛醤油ラーメンや豚丼600円や餃子セット450円などのサイドメニューもあり。
とりとんこつラーメン980円。オーブンで焼き上げたローストチャーチュー、九条ねぎ、メンマがトッピング。卵やチャーチュー6枚がのったトッピング全部増しは1300円
ラー麺 陽はまた昇る
- ラーめん ひはまたのぼる
- 京都府京都市伏見区深草一ノ坪町38-15
- 京阪「伏見稲荷駅」から徒歩すぐ
- Tel.075-642-5705
- 11：00〜15：00
18：00〜21：00 - 水曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場1台
- https://ramenhiwamatanoboru.com/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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