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十条大宮にできた[麺スターむ・ラッキー]で鶏ガラベ...
京阪伏見稲荷駅前のラーメン店。こだわりは脂や化学調味料を一切使わず骨髄まで溶け込むよう8時間煮込み、最後の1時間に5分間隔でかき混ぜ、焦げ付かせず仕上げた鶏豚骨スープ。この濃厚なスープに合う自家製麺は、国産小麦粉を使った卵白入りの低加水麺で、とりとんこつラーメンなら細麺、つけ麺なら極太麺とスープに合わせた自家製麺を用意している。
とりとんこつのほか牛骨スープが旨い和牛醤油ラーメンや豚丼600円や餃子セット450円などのサイドメニューもあり。
とりとんこつラーメン980円。オーブンで焼き上げたローストチャーチュー、九条ねぎ、メンマがトッピング。卵やチャーチュー6枚がのったトッピング全部増しは1300円
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