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2023.10.23
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通も唸る8時間煮込む濃厚鶏豚骨[ラー麺 陽はまた昇る]

京阪伏見稲荷駅前のラーメン店。こだわりは脂や化学調味料を一切使わず骨髄まで溶け込むよう8時間煮込み、最後の1時間に5分間隔でかき混ぜ、焦げ付かせず仕上げた鶏豚骨スープ。この濃厚なスープに合う自家製麺は、国産小麦粉を使った卵白入りの低加水麺で、とりとんこつラーメンなら細麺、つけ麺なら極太麺とスープに合わせた自家製麺を用意している。

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とりとんこつのほか牛骨スープが旨い和牛醤油ラーメンや豚丼600円や餃子セット450円などのサイドメニューもあり。

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とりとんこつラーメン980円。オーブンで焼き上げたローストチャーチュー、九条ねぎ、メンマがトッピング。卵やチャーチュー6枚がのったトッピング全部増しは1300円

ラー麺 陽はまた昇る

  • ラーめん ひはまたのぼる
  • 京都府京都市伏見区深草一ノ坪町38-15
  • 京阪「伏見稲荷駅」から徒歩すぐ
  • Tel.075-642-5705
  • 11:00〜15:00
    18:00〜21:00
  • 水曜休
  • 全席禁煙 完全個室無 駐車場1台
  • https://ramenhiwamatanoboru.com/
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