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南丹市八木町にある夫婦2人の夢のカフェ[喫茶ユメク...
2020年01月15日 open
ログハウスのカフェで味わえるのは15種類以上のスパイスを使ったカレー。定番は、奥行きある味わいのキーマカレー、マイルドな深みがあるバターチキンカレー、季節で具材が変わるグリーンカレーの3種類。それぞれに味わいが異なるが、いずれもすっきりとした後味が特徴で、オリーブオイルで具材を炒めたり、ペーストに使用する玉ねぎやトマトは、季節によって炒める時間や水分の飛ばし方を調整するなど、こだわりは多岐にわたる。
カレーのほか、唐揚げなど4種類の料理から2つを選べるミックスプレートランチも好評。
キーマカレー1100円。 コクや旨みの中に玉ねぎの甘みも感じるキーマカレーは、挽き肉のゴロッとした歯応えがクセになる
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