
祇園[STEAK BAR 承]でカジュアルに楽しむ...
2020年12月19日 open
京都・渡月橋すぐの好立地にありながら閑静な佇まいの一軒家レストラン。天井の梁など日本家屋の趣をそのまま活かした店内で和洋折衷の庭を眺めながら、昼はピッツァやパスタのリーズナブルなセットを味わえる。
「九条ねぎとしらす」ピッツア2090円。ランチにはサラダとポタージュが付く。
ピッツァは、オープンキッチンの向こうで姿を見せるイタリア製の窯で薪を使って焼いたもの。2種の国産小麦をブレンドし季節に合わせた発酵時間で生地を仕上げるピッツァは、サクサク感が絶妙な歯応え。