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すし おびの鮨 おび乃

  • 和食
  • 烏丸・烏丸御池

075-708-6933

マグロは豊洲、穴子なら大阪、京都は自分の目で見て…と、3か所の市場を使い分け、各地の強みを活かしたネタの仕入れをしている。おまかせのコースは8,500円、1万2000円の2本

鮨 おび乃

京都人の口も喜ぶ、江戸前ベースの握り

錦市場近くの路地奥に暖簾を掲げた寿司店。「自慢の寿司をしっかり楽しんで欲しい」と、コースは数品のつまみに続き、握り12品ほどが供される握り主体の構成。京都と東京で修業した職人によるシャリは、酸味や旨みがしっかりありながら後口に甘さが感じられて、江戸前の系譜を引きつつ京都の人にも親しみやすい味わい。コース8,500円~で、寿司好きが普段使いするにも、カウンターデビューしたい向きにも、程よい価格帯がうれしい。

1*
2*
  • 1落ち着いたカウンターで、テンポ良く出される寿司を味わいたい。馴染みの骨董商から譲り受けた器の数々も目を楽しませてくれる
  • 2寿司に合う日本酒10種類以上を用意。グラス600円~。お客さんのペースに合わせて酒量を調整してくれるペアリング2000円~もお値打ち
店名
鮨 おび乃[すし おびの]
TEL
075-708-6933
住所
京都市中京区富小路錦小路上ル高宮町585 若葉ビル1F奥MAP
営業時間
17:30~22:00
定休日
日曜休
喫煙・禁煙
全席禁煙
個室
完全個室無
駐車場
HP

http://sushi-ovino.com/

  • ※こちらの記事は各店開店時の情報になります。そのため、予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
  • ※表示価格は特に断りのあるもの以外、税込価格です。

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