気軽な中華で“あんかけ”の魅力を再発見

味や料理にバリエーションを生み出す“あんかけ”に魅了された店主による中国料理店。チャーハンには甘口の生姜あん、かに玉には甘酢あんなど数種類のあんを作り分け、お客さんの要望でアレンジも可能。また回鍋肉あんかけ焼きそばといったハイブリッドメニューもあり、一度に色々な味を楽しみたい人も満足させてくれる。一人でさっと立ち寄るのも、夕食のおかずに持ち帰りも歓迎という、気軽な町の食堂的スタンスもうれしい。