
東山五条の[市川屋珈琲]はランチでも利用したい上品...
2025年2月24日 open
赤の看板を頼りにレトロなビルの階段を上がると、温もりある空間がゲストを迎え入れてくれる[Méton](京都府京都市左京区)。看板と同じ赤を基調としたムードのある店内は、アパレル業界でセンスを磨いた店主・山下さんだからこそ作れる空間だ。
「飲食で働いている人たちがみんなイキイキと楽しそうで」と自らも飲食の世界に飛び込んだ山下さんは、[歩粉]や[NISHITOMIYA]といった人気店で経験を積み、デザートを任されるまでに。その腕を知る周囲の人々から背中を押され、[Méton]をオープンした。カヌレやシュークリームなど店内で焼き上げる本格的なフランス菓子のほか、スパイスを利かせた甘くないマドレーヌやアテになる食材を使ったキッシュ、オムレツなど、ワインと合わせたくなるメニューも見逃せない。
アテにぴったりの生ハムとマドレーヌサレ700円。日替わりのグラスワイン1100円〜は、店主セレクトのナチュラルワイン。フレッシュなブドウの風味が、マドレーヌサレのスパイスとふんわり混ざり合う
「カフェやバーなどの型にはめず、好きなタイミングで楽しんでもらえる場所になれば」という想いのとおり、食後に甘いお菓子で締めたり待ち合わせの前に1杯嗜んだりと、思い思いの過ごし方ができそうだ。
プリン600円は一口で「これこれ!」と言いたくなる、ちょっと硬めの口当たりが嬉しい。カラメルソースの苦味も絶妙
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