
[2025] 교토에서 오반자이(반찬)를 즐긴다면 이곳! 아침 식사...
ミントの寒天と白玉がトッピングされた、ミルクミント1100円。かき氷は6〜9月いっぱいまでの提供
京都にカステラを広めたと言われている、1885年創業の[大極殿]。六角通りにある甘味処[栖園](京都府京都市中京区)では、京都らしい歴史を感じる店舗で甘味をゆったり味わえる。名物は、寒天を限界まで柔らかく仕上げた琥珀流し。蜜を絡めて口に入れると、そのなめらかさと瑞々しさにうっとり。蜜は梅酒やしるこ、葡萄など月替わりなので、定期的に足を運ぶファンも多いのだとか。
6〜9月にはかき氷も提供され、ひんやり涼むのもおすすめだ。定番となったミルクミントは、ミントリキュールと自家製の白蜜を合わせたちょっと大人の味。ミントのすっきりとした清涼感が、夏の暑さを忘れさせてくれる。[栖園]のかき氷はキーンとしないのが特徴。庭を眺めながら涼を感じて。
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