창작 요리를 즐길 수 있는 숨은 술집 [야채와 생선 en]이 카라스마에 오픈!

Leaf KYOTO 매장 소개 창작 요리를 즐길 수 있는 숨은 술집 [야채와 생선 en]이 카라스마에 오픈!

2025.5.12

창작 요리를 즐길 수 있는 숨은 술집 [야채와 생선 en]이 카라스마에 오픈!

2025년 4월 17일 open

시조역 근처 골목길에 있는 인기 술집 [아시오토]의 6호점 옆에 2025년 4월 17일에 2호점이 오픈했다. 마치야를 개조한 가게 안에는 커다란 ㄱ자형 카운터가 주방을 둘러싸고 있어, 활기찬 요리사의 모습을 바라보며 요리와 술을 즐길 수 있다.

오늘의 모둠회 5종, 1인분 1700엔(2인분부터). 정어리, 꽁치, 오징어, 연어알, 고등어. 스포이드에 담긴 참깨 간장을 취향에 따라. 회와 어울리는 '조요' 120ml 580엔~와 함께.

구운 연어와 훈제 치즈 감자 샐러드 1100엔. 메뉴를 잘못 주문한 건가? 라는 생각이 들 정도로 임팩트 있는 구운 연어. 으깨서 섞어 먹으면 일품이다.

점주인 마에다 씨가 초등학생 시절부터 꿈꿔왔던 자신의 가게를 차린 것은 2019년. 언젠가 자신처럼 독립할 수 있도록 2호점에서는 직원들의 실력을 키우고, 야채뿐만 아니라 생선 요리도 추가했다. 직원들의 행복이 접객의 질을 높이고 고객 만족으로 이어진다고 생각하여 사람과 사람의 인연을 맺는다는 의미를 담아 가게 이름을 [en]으로 지었다고 한다.

이마리, 구야 등의 골동품 그릇에 담긴 창작 요리는 조미료 용기에도 신경을 써서 곳곳에 흥미로운 장치가 곳곳에 숨어 있다. 요리에 어울리는 사케도 다양하게 구비되어 있어 부담 없이 술을 즐길 수 있는 곳이다.

야채와 생선 en

야사이토사카나 엔
2025년 4월 17일 open
교토부 교토시 시모교구 나가하라마치 153-10
지하철 '시조역' 3번 출구에서 도보 6분
Tel.090-9233-5173
16:30~22:30(LO/21:30)
수요일 휴무
전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
https://www.instagram.com/kyoto.en/
PHOTO／마스다 에미, TEXT／히로세 유니코, EDIT／타무라 미츠키

게재 내용은 변경될 수 있습니다. 최신 정보는 각 점포・시설에 직접 문의해 주시기 바랍니다.
요금은 모두 세금 포함 가격입니다.
내용 오류나 폐점 정보 등 발견하신 사항이 있으시면 info@leafkyoto.co.jp 으로 알려주시기 바랍니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.