［2025] 교토 가와라마치역에서 도보 10분 거리! 추천...
2025.7.29
인기 음식점 만짜라 그룹의 새로운 업태 [오뎅이치(우동)]가 고조에 오픈!
2025년 6월 2일 open
도쿄 신주쿠의 인기점 [우동신]에서 6년간의 수련을 쌓은 점주 아오키 씨가 자신의 고향인 교토 고조 히가시도인(五条東洞院)에 [우동 이치(처음)]를 오픈했다. 가게 이름은 교토에서 인기 이자카야를 전개하는 만자라 그룹의 새로운 형태라는 점에서 0에서 1을 시작한다는 의미와 점주의 이름에 일(一)이 들어간 것에서 이름을 지었다고 한다.
운치 있는 교토의 전통가옥을 살린 가게 내부는 오픈 키친으로 되어 있어 카운터석에서는 우동이 끓는 모습을 바로 앞에서 볼 수 있다.
버터와 후추, 온천 계란과 멘타이코 생간장 우동 1490엔
인기 메뉴인 버터와 후추, 온천 계란과 명란젓 생간장 우동은 면발이 쫄깃쫄깃하고 탄력이 있으며, 진하고 크리미한 명란젓과 궁합이 뛰어나다. 후추가 악센트가 되어 중독성 있는 맛이 특징인 일품이다. 그 밖에도 기본 카케와 가마타마를 비롯해 치즈, 버터, 후추를 사용한 독창적인 우동까지 다양한 우동을 즐길 수 있다.
연중무휴로 운영되기 때문에 늦은 점심, 이른 저녁 등 다양한 용도로 이용할 수 있다. 시간대를 불문하고 방문해도 같은 메뉴를 즐길 수 있는 것도 장점이다. 제철 식재료나 교토만의 재료를 사용한 우동도 등장할 예정이라고 한다. 앞으로도 주목받는 가게에서 눈을 뗄 수 없다.
오뎅이치
- 우동 시작
- 2025년 6월 2일 open
- 교토부 교토시 시모교구 히가시도인도리 고죠다이라 이즈미초 523-1
- 지하철 '고조역' 3번 출구에서 도보 3분
- Tel.075-204-1798
- 11:00~15:00(LO/14:30), 16:30~21:00(LO/20:30)
토-일요일, 공휴일 11:00~21:00(LO/20:30) - 화요일 밤, 수요일 휴무
-
전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/oudon_hajime/
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