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2023.10.23
8시간 동안 끓여낸 진한 닭뼈로 만든 라멘 [라멘 양은 또 떠오른다].
게이한 후시미이나리 역 앞에 있는 라멘집. 기름이나 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 골수까지 녹아들도록 8시간 동안 끓여 마지막 1시간에 5분 간격으로 저어주어 타지 않게 완성한 닭뼈 수프가 특징. 이 진한 국물에 어울리는 수제 면은 국산 밀가루를 사용한 계란 흰자가 들어간 저가수 면으로, 토리톤코츠 라멘은 가는 면, 츠케멘은 극후추 면과 국물에 맞는 수제 면을 준비하고 있다.
토리돈코츠 외에도 소뼈 국물이 맛있는 와규 간장 라멘과 돼지덮밥 600엔, 만두 세트 450엔 등의 사이드 메뉴도 있다.
토리톤코츠 라멘 980엔. 오븐에서 구운 로스트 챠슈, 구조 파, 멘마가 토핑으로 얹혀져 있다. 계란과 챠슈 6장을 얹은 토핑을 모두 추가하면 1300엔.
라멘 양은 또 떠오른다
- 라멘 히하타노오쿠라
- 교토부 교토시 후시미구 후카쿠사이치노츠보초 38-15
- 게이한 '후시미이나리역'에서 바로 도보 이동
- Tel.075-642-5705
- 11:00~15:00
18:00~21:00 - 수요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 1대
- https://ramenhiwamatanoboru.com/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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