잡지 Leaf 백넘버

Leaf 2022년 2・3월호
교토・시가 최신 라멘

2021년 12월 25일 출시

개성이 빛나는 뉴페이스, 전문점 못지않은 맛을 자랑하는 이자카야의 맛, 계속 오픈하는 란주 라멘과 탄산면. 그리고 보기에도 예쁜 면과 지역 특산품 면, 그리고 궁금한 임대 가게의 토픽까지. 지금 꼭 알아두어야 할 교토・시가 라멘의 최신 정보를 폭넓게 소개합니다!

• 구매 정보

• SPECIAL EDITION 교토・시가 최신 라멘

  RAMEN 2022 KYOTO

  NEWS 01 궁금하다! 신점의 엄선된 라멘
  NEWS 02 다시 찾아왔다! 탄탄면 붐
  NEWS 03 진화하는 이자카야 라멘
  NEWS 04 알고 계십니까? 란저우 라멘
  NEWS O5 서서히 다가오고 있다? 카레X누들
  라멘 최전선을 따라잡는 다양한 NEWS
  라멘 COLOMN/[麺屋棣鄂]의 지견에게 듣는다! 교토의 라멘 트렌드 예측
  라멘으로 소풍! 현지 라멘 최강 한 그릇의 엄선된 6곳
  여성에게 반갑다! 오샤라
  매일 가고 싶은 800엔 미만의 고가 코스파 면요리
  한 번쯤은 가보고 싶은 동경하는 국수
  라멘 COLOMN / 창립 50주년 기념! 천하일품 창업자・기무라 토모노부 씨 인터뷰
  라멘의 새로운 성지 후시미 지역
  이마데가와 VS 기누가사 라멘 동서 대결
  오늘은 어디로 갈까? 거리의 라멘
  지금부터 주목! 간챠리 라멘(라면)

• RAMEN 2022 SHIGA

  시가현의 라면 NEWS 속보!
  라멘 COLOMN/히코네에서 해외로! ［라멘 니코] 대표에게 듣는 현지 네덜란드의 최신 라멘 사정
  사랑의 국물 없는 라멘
  죄책감 없이! 야채 듬뿍 & 담백한 라면
  전문점에 뒤지지 않는다! 이자카야 라멘
  스페셜 인터뷰 곤도 요시마사
  Leaf 창간 25주년 기념 콜라보레이션 기획!
  1.잠입 취재! '아저씨 캠프밥'의 스태프에게 듣는다! 이곳을 보는 포인트
  2.SHIGA LOVES SAKE 사케 애호가들의 니혼슈 애호가를 위한 '진한 감칠맛'의 일편단심 후루카와주조
  코로나 사태에 오픈한 NEW SHOP이 벌써부터 화제다.
  교토에 새로 생긴 가게 5곳
  시리즈
  연재 利休さんぽ vol.1
  연재 야채의 향연 vol.61
  連載京女流儀女子カアップ術vol.92
  신작 영화/음악/책/만화/무대
  EVENT & INFORMATION
  이달의 선물
  이달의 운세
  다음호 예고