1.0Leaf KYOTOhttps://www.leafkyoto.net/enLeaf_MKyoto編集部https://www.leafkyoto.net/en/author/leaf_webhensyu/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="8pwqKyK6r1"><a href="https://www.leafkyoto.net/en/store/210415_tsunagu/">A takeout restaurant that connects the store and locals [Tsunagu Shokudo]</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.leafkyoto.net/en/store/210415_tsunagu/embed/#?secret=8pwqKyK6r1" width="600" height="338" title=""Take-out [Tsunagu Shokudo] that connected the store and the locals" - Leaf KYOTO" data-secret="8pwqKyK6r1" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /*! This file is auto-generated */ !function(c,d){"use strict";var e=!1,o=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},c.wp.receiveEmbedMessage);else if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(!t);else if(!(t.secret||t.message||t.value));else if(/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret));else{for(var r,s,a,i=d.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=new RegExp("^https?:$","i"),l=0;l<n.length;l++)n[l].style.display="none";for(l=0;l<i.length;l++)if(r=i[l],e.source!==r.contentWindow);else{if(r.removeAttribute("style"),"height"===t.message){if(1e3<(s=parseInt(t.value,10)))s=1e3;else if(~~s<200)s=200;r.height=s}if("link"===t.message)if(s=d.createElement("a"),a=d.createElement("a"),s.href=r.getAttribute("src"),a.href=t.value,!o.test(a.protocol));else if(a.host===s.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener("message",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener("DOMContentLoaded",t,!1),c.addEventListener("load",t,!1);function t(){if(o);else{o=!0;for(var e,t,r,s=-1!==navigator.appVersion.indexOf("MSIE 10"),a=!!navigator.userAgent.match(/Trident.*rv:11\./),i=d.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),n=0;n<i.length;n++){if(!(r=(t=i[n]).getAttribute("data-secret")))r=Math.random().toString(36).substr(2,10),t.src+="#?secret="+r,t.setAttribute("data-secret",r);if(s||a)(e=t.cloneNode(!0)).removeAttribute("security"),t.parentNode.replaceChild(e,t);t.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:r},"*")}}}}(window,document); </script>叡山電鉄の出町柳駅から歩いてすぐ。大学生や塾帰りの子ども、自転車に乗ったお母さんなど、左京区の人たちが行き交う通りに看板を掲げた、新生［つなぐ食堂］。望月昭宏さんと伊豆原央子さんの、夫婦ふたりは共に料理人。 スパイスカレーやあぶりチャーシューの満腹ランチ、昼飲みはもちろん夜の一軒目使いもおまかせ。自然派ワインのみならず、純米酒のラインナップも秀逸。それぞれ歩んできた道が交差するカジュアルな食堂は、楽しげな笑顔で溢れるはずだった。「オープンしたのがコロナの混乱真っ只中の昨年4月。最初は店内飲食もご予約のみにしていましたし、夜の営業にも期待できない。私が昼、夫が夜と、担当を完全に分ける予定でしたが、そうもいかず。テイクアウトもなりゆきで始めました」と伊豆原さん。   豊富なテイクアウトの中にも、昼夜どちらの店内メニューにもあるのが、世界のおそうざい盛り合わせ。望月さんの肉料理も、伊豆原さんの野菜料理も味わえる夫婦合作。一皿あればお酒が延々とすすみそうな内容になっている。「介護をしていて外食しづらい人、子どもがまだ小さい人、いろんな方に喜んでもらえたテイクアウト、これからも続けていきたいと思います」。 [caption id="attachment_3973" align="alignnone" width="1280"] 望月昭宏さん聖護院の猪肉料理［ボタン］に勤務していた経験を活かし、パテドカンパーニュや鴨肉のコンフィなど肉料理がお得意分野伊豆原央子さん裏寺の［つなぐ食堂］時代から人気だった野菜のおそうざいやスイーツを担当。料理を引き立てる日本酒の造詣も深い[/caption]https://www.leafkyoto.net/leaf/wp-content/uploads/2024/05/240513-leaf.jpg1280853