1.0Leaf KYOTOhttps://www.leafkyoto.net/enLeaf_MKyoto編集部https://www.leafkyoto.net/en/author/leaf_webhensyu/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="iHykH0qZxm"><a href="https://www.leafkyoto.net/en/store/210308_amagami-kyoto/">【閉店】丸くて可愛くてちゃんと美味しい［amagami kyoto］</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.leafkyoto.net/en/store/210308_amagami-kyoto/embed/#?secret=iHykH0qZxm" width="600" height="338" title="“【閉店】丸くて可愛くてちゃんと美味しい［amagami kyoto］” — Leaf KYOTO" data-secret="iHykH0qZxm" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript"> /*! This file is auto-generated */ !function(c,d){"use strict";var e=!1,o=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},c.wp.receiveEmbedMessage);else if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(!t);else if(!(t.secret||t.message||t.value));else if(/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret));else{for(var r,s,a,i=d.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=new RegExp("^https?:$","i"),l=0;l<n.length;l++)n[l].style.display="none";for(l=0;l<i.length;l++)if(r=i[l],e.source!==r.contentWindow);else{if(r.removeAttribute("style"),"height"===t.message){if(1e3<(s=parseInt(t.value,10)))s=1e3;else if(~~s<200)s=200;r.height=s}if("link"===t.message)if(s=d.createElement("a"),a=d.createElement("a"),s.href=r.getAttribute("src"),a.href=t.value,!o.test(a.protocol));else if(a.host===s.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener("message",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener("DOMContentLoaded",t,!1),c.addEventListener("load",t,!1);function t(){if(o);else{o=!0;for(var e,t,r,s=-1!==navigator.appVersion.indexOf("MSIE 10"),a=!!navigator.userAgent.match(/Trident.*rv:11\./),i=d.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),n=0;n<i.length;n++){if(!(r=(t=i[n]).getAttribute("data-secret")))r=Math.random().toString(36).substr(2,10),t.src+="#?secret="+r,t.setAttribute("data-secret",r);if(s||a)(e=t.cloneNode(!0)).removeAttribute("security"),t.parentNode.replaceChild(e,t);t.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:r},"*")}}}}(window,document); </script>ジャパンバリスタチャンピオンシップ優勝、ラテアート世界大会3位といった経歴を持つバリスタの岡田章宏さんが独立したのは2016年。路地奥の[OkaffeKyoto］は、岡田さんのカリスマ性も相まって瞬く間に繁盛店に。「すべてのお客さまを自分で出迎えたいので、これ以上Okaffeを増やすつもりはなくて。ならばコーヒーに合うスイーツの店を作ろうと思ったんです。」 [caption id="attachment_3052" align="alignnone" width="1280"] 手毬シュークリーム1個280円～。[/caption] 常に誰かを喜ばせたい、にやっとさせたいという岡田さんのモットーは、手毬シュークリームの可愛さからも伝わる。「丸いものって可愛いなぁというイメージからどんどん膨らませていきました。カナダ修業など経験豊富なパティシエの駒井くん、実はうちの常連さんだったんです（笑）。彼の仕事は、味わいもデザインもクリエイティブ。もはやシュークリームなの？という領域ですよね（笑）。」ひとつといわず、もうふたつ。手が出るサイズ感と味わいも絶妙だ。 「数ヶ月延期になった開店の日、たくさんのOkaffeファンが駆けつけてくださって、ショーケースの前で『わー、かわいい』って喜んでくださってすべてが報われた。お持ち帰りのケースも丸っこいわっぱを採用しています。うちの手毬シュークリームで、贈る人も、贈られる人も笑顔になってもらえれば最高ですね。」 [caption id="attachment_3094" align="alignnone" width="1280"] オーナー 岡田 章宏さん［小川珈琲］のチーフバリスタとして活躍し、国内外の大会で入賞。2016年に［Okaffe Kyoto］、2019年には焙煎所を併設した嵐山店も開店。[/caption]https://www.leafkyoto.net/leaf/wp-content/uploads/2024/05/240513-leaf.jpg1280853