岡崎神社の氏子大祭で庖勝一條流 奉納式包丁をじっくり見学の巻☆

sikiboucyou1216.jpg

 きのうの秋晴れから一転、

きょうは1日中、雨

昨日は狛うさぎや招きうさぎなど境内のいたるところで

うさぎに出会える岡崎神社の氏子大祭へ

 

庖勝一條流の式包丁の奉納が行われました☆

蛸がでてきたときはちょっとワクワク

鯉や鯛の式包丁は見たことがあるけど

蛸ははじめて(*゚▽゚)

 

sikiboucyou1217.jpg

大鯰も登場

包丁と真魚箸(まなばし)だけであれよあれよという間にさばかれていきます

鯰の式包丁もはじめて

 

sikiboucyou1212.jpg

 

さばかれた鯰

 

 

sikiboucyou1218.jpg 

 「豆腐長寿切り」

豆腐の式包丁もはじめて

次々と豆腐がさばかれていき

 

sikiboucyou1215.jpgsikiboucyou1214.jpg

 豆腐の長寿の出来上がり♪

 

最近、ぐっと冷え込んできたので

美味しい豆腐で湯豆腐したい

 

sikiboucyou1219.jpg 

 奉納の儀

波越の鯛

包丁人 家元 一條庖勝によって見事、鯛がさばかれていきます

sikiboucyou1220.jpg

 手を材料に触れずに、包丁と真魚箸だけで見事にさばく式包丁

波切りなど包丁人の動きも見ていてほぉ~と感心

じっくり見ているととっても面白くて見ごたえありました(゜∀゜*)