いちごビュッフェの大本命「京都ブライトンホテル」で平日18日間限定のいちごスイーツ食べ放題を楽しんできた

みなさん、こんにちは。この時期の定番イベントといえば、そう、いちごビュッフェ。昨年参加させていただき、その美味しさに大満足だった「京都ブライトンホテル」のいちごビュッフェに今年も行ってまいりました!

特徴を簡単に紹介すると…
・開催は2020年2月3日(月)〜28日(金)の平日18日間限定
・ホテルのラウンジで約30種類のスイーツが食べ放題
・今年のテーマは“ハーブを愛する苺たち”ミントやバジルなどとコラボしたスイーツが登場
・昨年大好評だった「苺の食べ比べプレート」もあります
・パティシエが仕上げた出来立てグラスデザート「苺とハーブのヴェリーヌ」にも期待大

今回は開催前の内覧会に参加させていただいたので、みなさんの参考になるように様子をたっぷりとご紹介しようと思います。

会場へのアクセス&会場内の様子

会場へのアクセスは地下鉄烏丸御池駅から徒歩or無料のシャトルバスが便利です。WebLeafスタッフもバスに乗り…到着!

brighton_ichigo1京都ブライトンホテルにやってきました〜!

「京都ブライトンホテル」のいちごビュッフェ会場は、1Fにあるラウンジ・バー[クー・オ・ミディ]。ホテルのラウンジって、優雅な時間が流れていてすごく良いですよね〜。

brighton_ichigo2会場は開放感あるラウンジです

ビュッフェの開始は12:00ですが、10分前にはすでにとっても美味しそうなスイーツたちがスタンバイ。そう、こちらでは11:50〜12:00の間の撮影タイムが設けられていて、綺麗な状態のスイーツを撮影できるのです。では、その際に撮影したスイーツたちをご紹介していきましょう!

約30種類のスイーツ、注目はハーブとのコラボ

ショートケーキやタルト、ミルフィーユなどの定番メニューから、今回のテーマであるバジルやレモングラスなどのハーブを使ったスイーツがたくさんありました!

brighton_ichigo3様々な種類のスイーツが並ぶビュッフェ台

brighton_ichigo4カップケーキにもミントが使われていたり、ジュレやティラミス、ぜんざいまでありました

brighton_ichigo6見た目もかわいい苺のモンブランやマカロンも
マカロンにもバジルや山椒がアクセントで使われています

そのほかには
・ストロベリー抹茶ロール
・マンディアン 苺&カモミール
・ストロベリーベイクドチーズケーキ
・苺ポルポロン 黄な粉風味
・タルト・ブリュレ
などなど、ハーブでアクセントをつけたスイーツや和のスイーツ、定番の人気スイーツなどが勢ぞろいでした。

また、スイーツビュッフェになくてはならない軽食も充実していましたよー!

brighton_ichigo5苺を使った軽食は見た目もかなりかわいい!

美しく盛り付けされたサンドウィッチやピザの他にも、
・パスタ
・ニョッキ
・ポテトチップ
などなど、お腹を満たすメニューが揃っています。

こちらのビュッフェの特徴は、表に並んでいる数が少ないこと。(種類じゃなくて数です!)なくなり次第、厨房から出来立てが追加で並べられるので、ケーキが乾燥していたりジュレがぬるくなっていたり…ということがありません。細かいことですが、美味しいビュッフェをいただくのには結構大切なポイントですよね。

 

いざ、実食!

それではここから実食レポートスタート!

最初は席に「苺とハーブのヴェリーヌ」と、6種類の「苺の食べ比べプレート」が運ばれてきます。

brighton_ichigo7このスペシャル感、たまりません

苺とハーブのヴェリーヌは下から順に、苺コンフィチュール、ローズヒップジュレ、ミントのグラニテ、最後に焼き目をつけたメレンゲが層になった一品。

6種類の苺の食べ比べプレート人気の4種シークレットの2種の苺が出てきます。人気の4種は左から順に、「ひのしずく」「あまおう」「まりひめ」「さくらももいちご」。そしてこの日のシークレット2種は右のふたつ、「さがほのか」と「ことか」でした。

苺の食べ比べは後でゆっくり楽しむとして、まずは苺とハーブのヴェリーヌから!

brighton_ichigo9では早速…

苺やローズヒップの甘酸っぱさとメレンゲの甘さが、見事にミントとマッチ。少し甘いかなーと感じるメレンゲも、すっきりと爽やかなミントが鼻から抜けることでバランスが取れ、大人のスイーツになっていました。最初からクオリティ高い…!

ヴェリーヌを食べて待ちきれなくなったので、欲張って先にビュッフェも取りに行きました。

brighton_ichigo8美味しそうなスイーツの数々

この輝いたスイーツを見ているだけでも幸せな気持ちになりますね。。では、満を持して苺の食べ比べをさせていただきます。

brighton_ichigo15ん〜美味しい!

どの苺が好きだった?という会話が弾む瞬間。甘いものから酸味が強いものまで、多種多様で大満足です!

ビュッフェのスイーツも、一つひとつ手が込んでいるのがわかる味。生クリームが甘すぎなかったり、スポンジがしっとり軽かったり、チョコレートの口溶けが抜群だったり…と、細かい部分まで文句なし!今回のテーマである“ハーブ”を使ったスイーツは、甘さの中にも刺激があり、ひと味違った楽しみ方ができました。

brighton_ichigo13左上から時計回りに、ストロベリータルト、マンディアン 苺&カモミール、ストロベリーショートケーキ、テリーヌ ストロベリー・バジル

軽食も、苺がアクセントになっているのですが味にまとまりがあり、スイーツビュッフェということを忘れてご飯を食べにきた気分にさえなりました。笑 パスタはボロネーズパスタ、トマトパスタ、ジェノベーゼパスタ…といったように、次々と新しい味が登場するので飽きることもありません〜!

brighton_ichigo14左上から時計回りに、生ハムと苺のライスサラダ、西京味噌と豆乳と苺のカクテル、卵と苺のロールサンド、苺とポテトサラダのピザ仕立て


シェフからのサプライズも!

お腹も満たされてきた頃、「ん?なんかカレーっぽい匂いがする」とクンクン。するとテーブルにシェフのサプライズ料理として、ドライカレーのオムライスが運ばれてきました!

brighton_ichigo11蓋を開けるとかわいいオムライスがお目見え!

ボロネーゼの上にドライカレー、ふわふわのスクランブルエッグ、そして卵の上にはドライ苺。このタイミングで温かいご飯モノは嬉しすぎる。一瞬で食べてしまったので、おかわりが欲しかったほど…。

そして最後はなんとフレッシュハーブティーが登場。スペアミント、フルーツセージ、レモンバーム、レモングラス、アップルミントがミックスされた一品。とっても良い香りで飲みやすく、食事の最後にぴったりでした。

brighton_ichigo12はぁ〜美味しかった!と一服

もちろん、ドリンクも飲み放題だったので、コーヒーや紅茶やジュースなどもありましたよ。

そして大満足のまま、ビュッフェが終了。ああ、今年も幸せな時間をありがとうございました。120分制なので急ぐことなく、ゆっくり味わいながら楽しむことができました

こちらのビュッフェは2月の平日のみの開催ですが、わざわざ行く価値ありです!18日間限定なので、早めの予約がおすすめ。みなさん、お見逃しなく。

 

ストロベリーブッフェ ハーブを愛する苺たち 〜ほおばる苺・香るハーブ〜

期間/2020年2月3日(月)〜28日(金)※平日限定18日間
時間/12:00〜14:00(120分制、LO/13:30)※11:50~12:00 撮影タイム
価格/大人 4,800円、子ども(小学生)2,000円(税込)※小学生未満は無料 ※すべて税込
問い合わせ/Tel. 075-441-4411 (代)※10:00〜23:00
場所/京都ブライトンホテル ラウンジ・バー「クー・オ・ミディ」(1階)(京都市上京区新町通中立売御所西)

詳細・予約はこちら

京都ブライトンホテル公式サイト

京都ブライトンホテル公式サイト

※こちらの記事は、「京都ブライトンホテル」のスポンサーのもと、公開しております。

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