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2021.10.9
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【京の食文化ミュージアム・あじわい館】11月料理教室のご案内

2021年11月料理教室のご案内です。

***2021年11月開催 あじわい館主催料理教室***
<受付期間>2021年10月5日(火)8:30~各教室実施日の1週間前の17時まで
<申込>オンライン決済サービス「STORES」(https://ajiwaikan.stores.jp)よりお申込み(ご入金)ください。
決済方法はクレジットカード決済、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイよりお選びいただけます。
その他詳細については、STORES各ページをご覧ください。

たくさんのお申込みお待ちしています♪

【次世代の京料理人に習う和食~家庭料理を格上げするプロの一手間~】
日時:11月4日(木) 14:30~16:30
講師:京都料理芽生会 美濃吉 佐竹洋治氏
参加費:3,000円 対象:中学生以上 定員:16名
*本シリーズの講師「京都料理芽生会」は京都の老舗料理店の 若手料理人の集まりです。 京都の老舗料亭・料理店の次世代を担う若手料理人から 京料理の基本を習う、またとない機会です。
今回は「家庭料理を格上げするプロの一手間」をテーマに老舗料亭美濃吉の佐々木氏より、普段の料理が格上げするコツや技をお教えいただきます。

【お手軽!時短クッキング】
日時:11月9日(火) 19:00~20:30
講師:野菜ソムリエ上級プロ・料理家 西村秋保氏
参加費:2,500円 対象:中学生以上 定員:16名
*美味しい&ヘルシーな献立を短時間で楽しく作る教室です。電子レンジの活用や少ない道具で美味しく調理するアイデアが満載です。
「料理なんてしたことがない…」という方でも大丈夫!少人数制で,先生から一人ひとり丁寧に御指導していただきます。また,野菜に関する知識が豊富な先生なので,栄養の偏りが気になる方にもおすすめです。

【同時調理・オンライン実施:プロと一緒に作る!作り置きおかず】
日時:11月15日(月)14:00~16:00終了予定
講師:京都料理芽生会 とりよね 田中良典氏
参加費:食材送付あり3,500円+送料/食材送付なし2,000円 
対象:中学生以上 定員:16 名
*忙しい現代人の味方、作り置きおかず。 まとめて作っておけば、忙しい日のご飯づくりがとってもラクに♪ 当教室では、京都有名料亭の主人より、プロならではの視点から考案された、時短でおいしい作り置きおかずを学びます。
※食材送付あり・なしをお選びいただけます。
食材ありのお申し込み
食材なしのお申し込み

【魚さばき方教室<入門編>】
日時:11月21日(日) 10:00~12:00
講師:京都水産物商業協同組合
参加費:3,000円 対象:中学生以上 定員:16名
*魚屋さんに魚の三枚おろしを教わる人気の教室です。魚さばき初挑戦の方も丁寧な指導で安心してご参加いただけます。さばいたお魚はお持ち帰りOK!おうちでおいしくお召し上がりください♪

【おうちで作る京料理教室】
日時:11月26日(金) 13:00~15:00
講師:松永料理教室 主宰 松永佳子氏
参加費3,000円 対象:中学生以上 定員:16名
*ちょっとしたひと手間で、いつもの料理が本格的な京料理に・・・。
 おもてなしにも使える知識が満載!

京の食文化ミュージアム・あじわい館

  • キョウノショクブンカミュージアムアジワイカン
  • 京都市下京区中堂寺南町130番地 京都青果センタービル3階
  • JR丹波口駅 徒歩5分
  • Tel.075-321-8680
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。

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