
おまかせコース(9品)3850円の一例。こんにゃくとゴボウのピリ辛や丸小芋の煮っころがし、かぼちゃのたいたんなど日替わりおばんざい盛り合わせ、ダシと鰹節の旨味が染みた筍の土佐煮、丹波牛と自家製豆富のサラダ
毎日料理人が仕込む人気の豆富はプレーンのほか、黒胡麻や柚子の皮、桜の花びらなど、季節によって異なる“変わり豆富”がある。最もシンプルに味がわかる自家製豆富の湯豆腐770円は、プレーンと黒胡麻の2種類を使用
春の訪れを知らせる皮付き焼き筍990円は季節限定品。こんがり焼けた皮をむき、色鮮やかな木の芽味噌、鰹・ゆかり・抹茶などをブレンドした特製の塩でいただけば、筍のホックリした風味や歯触りが一層引き立てられる
TEL:075-341-0066
京都市下京区室町通塩小路上ル2筋目西入ル
17:30~24:00(LO/フード23:00、ドリンク23:30)
金・土曜、祝前日17:30~24:30(LO/フード23:30、ドリンク24:00)
無休 P無
http://www.rakuza-net.jp