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　芸人を目指し18歳で上京。5年が経った時、アルバイト募集の張り紙を見つけた―「好きだったラーメン店で働き始め、1週間後には新店の店長を任せたいと言われました。芸人より将来があると思って店長になることを決めたんです」
　開店時間中、1回もお客さんが途切れない店を目標として掲げ、3年かかって達成したことを機に念願だった地元へ戻り独立することに―「“夢を語れ”という店名は、外でふと看板を見て、一緒に来たお客さん同士で『夢って何？』と語って貰えるきっかけになればと思って。夢を持って生きることは幸せだと思います。夢があるなら叶わないと諦めず、思い続けて行動して突き進む。そうすれば、夢は叶っていくと思うんです」

　昨年、4ヶ月間店を閉めた。自分の店を出したいというスタッフの夢を叶えるために、自身は経営を学ぶ時間をつくった。「地球規模で考えれば、悩みは小さく思えて前を向ける」という想いを込めた2号店“地球規模で考えろ”をオープン。「今度はボストンへの出店」と語り、次の夢へ動き出している―

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