エビ、お豆、お豆腐、ほうれん草の和え物など・・・など、何から食べていいか分からないくらい色とりどりの食べ物が並んでいましたいろんな味と香りが楽しめてとても満足できる一品でした。

海老真丈（えびしんじょう）のお吸い物でした。海老を刻んで細かくして、練りものにしたものを海老真丈というそうです。海老の甘みと香りが食べた瞬間口の中で広がります。

なんと0.5mmのおそば！！ほんっとに細くて、でも歯ごたえはしっかりしていておいしかったです。岩塩をつけて食べるおそばは初めてです！！

だったん粉とそば湯を溶かしてかき混ぜたもので、おそばをこんな形で食べれるとは思ってなかったので、すごく新鮮でした★

生地自体にそば粉が混ぜてある。上にそばの実ものっていて甘いものが苦手な人でも食べやすい。

かぼちゃを裏ごしして色を付けた、柿に見立てたそば茶巾豆腐！ 器も紅葉柄で秋を感じました。なめらかな舌触りで、柚子の風味が最高でした

そばを焼いた時の香りがステキでした。味噌も自家製で、料理長のこだわりの一品です！そばを焼く楽しみも味わえます。

マグロと平目のお刺身。マグロはとろっと口の中でとろけて、平目は歯ごたえがあって美味しかったです！