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大人のスパイシィー唐揚げ

にんにくと隠し味のガラムマサラが効く
ジューシーな一品です。

材料

鶏モモ肉
500g位
醤油
適量
おろしにんにく
大さじ1位
小麦粉
適量
片栗粉
適量
ガラムマサラ
適量
油
たっぷり

作り方

  1. ボールに醤油とおろしにんにくを入れ、まぜる。
  2. １の中に一口大に切った鶏肉を入れる。（冷蔵庫でおくこと一晩）
  3. 小麦粉と片栗粉とガラムマサラを合わせて衣を作る。
  4. ３の中に鶏肉を入れ、油で揚げて、出来上がり！

ポイント

※鶏モモ肉が切ってあるものを買うと包丁入らずのお手軽メニュー。
さらに低温（160～170度）と高温（190度）で二度揚げすると、より皮がカリッと仕上がるよ。
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コメント

食いしん坊さんのコメント：

見てるだけで本当においしそうですね。
夕方のこの時間にこのページはつらいです…

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