大根の皮の炒め物

大根をまるごと使える知恵袋的な一品。
懐かしい味に安心します。

材料

大根の皮
適量
大根の葉
適量
油揚げ
１枚
醤油
少々
みりん
少々
七味
少々
だしの素
少々

作り方

  1. 大根の皮＆葉をキレイに洗う。
  2. 大根の皮＆葉、油揚げをみじん切りにする。
  3. フライパンで1の具を炒める。
  4. お好みの味付けにして出来上がり！

ポイント

*ごま油で炒めても美味しいよ！
*ちりんめんじゃこを入れても美味しいよ！
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はじめての撮影。(09/18up)

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自宅の台所の使い方も知らない根っからの外食派。が、つくってみれば“意外と”うまい。
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安全食材マニア。食品偽造を見抜く力には、麻薬犬が尻尾を巻くも…麻薬犬の勝ち。