［京都東急ホテル］は、昨年、大好評だった「The 食 by シェフ三國」講演会を今年も開催する。テーマを「家族団らんの大切さ、家庭の食育のキーマンは？ 三國清三が提案する「家庭の食育」のこれから」と題し、家庭での「食」の大切さや楽しさをもっと広がるような話しが聞ける。その中では、三國シェフがこれまでの経験や発見を活かした食育のアドバイスも。三國シェフがお父さんとお子さんが一緒につくれる料理のデモンストレーションも行う。
三國シェフプロフィール
1954（昭和29）年、北海道増毛町生まれ。15歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルで修業。74年、20歳で駐スイス日本大使館の料理長に。退任後、フランスなどで数々の三ッ星レストランで、精進を続ける。82年末に帰国。〈ビストロ・サカナザ〉のシェフを経て、85年、〈オテル・ドゥ・ミクニ〉を開店。世界各国の一流ホテルでミクニフェスティバルを開催。また、料理人の育成や子どもの味覚教育等に取り組む。2007年「現代の名工」に選出。2010年フランス共和国より、農事功労章オフィシエの叙位を受章。
日時
2011年2月14日(月)
受付開始： 13:00 ／ 開場： 13:30〜15:00 ／ 開催場所： 京都東急ホテル「葵の間」
参加費： お一人様 1,000円（税・サ込）
募集人数： 250名
※デモンストレーション料理をご賞味いただけます。

■応募はこちら
往復ハガキに住所・氏名・年齢・電話番号・参加希望人数（1組5名様まで）を明記の上、お申し込みください。応募が多い場合は抽選とさせていただきますのでご了承ください。
〈応募先〉
〒600-8519
京都府京都市下京区堀川通五条下ル
京都東急ホテル内　京都東急会事務局宛
〈締め切り〉
2011年2月7日（月）当日消印有効