『京のいけず』は料理人歴３５年の三木半旅館小笹料理長が発案した具入りラー油で、ネーミングには干海老や干貝柱などの旨味に韓国唐辛子によるピリッとした刺激を加えることにより、「旨味だけではない、いけず（いじわる）な仕上がり」という意味が込められています。

また油を構成する成分にはサラダ油だけではなく、オリーブオイルとゴマ油を使用することでヘルシーかつ風味を豊かにし、具には京都の代表的な食材「湯葉」を使用することでパリパリとした独特の食感に仕上がっています。

ひとつひとつが料理長による手作りなので1日４０個の限定販売。店頭のみの販売予定となっているのでお買い求めはお早めに！

■［三木半旅館］具入りラー油『京のいけず』

内容量／１１０グラム ６８０円（消費税込み）

販売場所／三木半旅館（京都市中京区六角通麩屋町角）

TEL／075-221-5189