『ミシュランガイド京都大阪2010』で2つ星を獲得し、テレビ番組『情熱大陸』でも取り上げられるなど、数々のメディアで、いまや引っ張りだこの［祇園　さゝ木］が、『祇園　さゝ木　佐々木浩の舞台』を発行。京都割烹の風雲児・佐々木浩の料理道30年を記念して、親友でもあるカメラマン・ハリー中西が、その料理も人も「おいしい」ところを切り取り、"目で食べる本"として伝えてくれます。常に新しい事に挑戦し、進化し続けていく佐々木氏と、［祇園　さゝ木］をたっぷり堪能できる1冊です。


■『祇園　さゝ木　佐々木浩の舞台』
永末BOOKS発行
【著者】佐々木 浩
【撮影】ハリー中西
2010年1月16日刊行
A4変形（210mm×287mm）・208頁
定価（本体4,000円+税）

http://www.nagasueshoten.co.jp/nagasuebooks/sasaki/