2月13日から、京都ブライトンホテルで発売されるプレミアムショートケーキ『アイベリー』。京都大学大学院と京都ブライトンホテルとの産学連携事業の一環として発売されるもので、素材には京都大学大学院 農学研究科 附属農場で栽培されるプレミアムイチゴ「愛ベリー」が使用される。

大阪府高槻市にある京都大学附属農場で朝摘みされたイチゴは、お昼ごろに入荷され、京都ブライトンホテルにてショートケーキを製造。15：00より同ホテル　ラウンジ「クー・オ・ミディ」にて販売される。

なお、同附属農場で栽培されるプレミアムイチゴ「愛ベリー」は栽培が非常に困難な品種。現在、市場には流通していません。約20年前から「愛ベリー」品種を通してイチゴ栽培の研究を重ねている京都大学附属農場より3月下旬（予定）まで、毎週金曜日「愛ベリー」を入荷予定。

一週間に一日だけの限定販売、イチゴの収穫量によりケーキの販売数量も限定されるプレミアムショートケーキ『アイベリー』、ぜひ味わってみて。



販売場所／
京都ブライトンホテル ラウンジ「クー・オ・ミディ」（1F）にてイートインのみの販売

販売期間／
2月13日（金）～3月下旬（収穫が可能な限り）の毎週金曜日
15：00～22：00（売り切れ次第終了）

販売価格／
コーヒー または 紅茶とのセット　1400円（1617円税・サ込）

営業時間／
9：00～22：00（ラストオーダー 21：30）※デザートのオーダーは13：30から




◇お問い合わせ◇
京都ブライトンホテル
住所／京都市上京区新町通中立売（御所西）
TEL／075-441-4411（代表）
URL／http://www.brightonhotels.co.jp/kyoto