ワインイベント「カリフォルニアの２大カルト・ピノ・ノワールと京会席のマリアージュ」開催
京都全日空ホテルで、6月4日（水）に日本初の女性ソムリエール・野田宏子プロデュースによるワインイベント『カリフォルニアの２大カルト・ピノ・ノワールと京会席のマリアージュ』を開催します。
カリフォルニアのロマネ・コンティと紹介された「カレラ・ワイン・カンパニー」のジョシュ・ジェンセン氏と、1992年と2001年のイヤー・オブ・ワインメーカーに選ばれた「オー・ボン・クリマ」のジム・クレデネン氏の二人を招き、彼等が丹精こめてつくりあげたワインの数々と、京都全日空ホテル 「日本料理 雲海」料理長 杉本雄二によるワインにマッチした和食が楽しめるイベントです。
通訳を介して、アメリカのワイン醸造家と接したり、素材の旨みにこだわった京会席と奥深いワインの味わいをぜひご堪能できるのはこの機会だけ。 また、話題の"Pinot Noir Jensen"も登場予定。
カリフォルニアの２大カルト・ピノ・ノワールと京会席のマリアージュ
開催日／ 2008年6月4日（水）
時間／ディナー 19:00～22:00（受付18:30～）
会場／2階 嵯峨の間
定員／50名様
料金／お一人様 ¥16,000（ワイン6種＋和会席、税金・サービス料込み）
協賛／株式会社ヴィノラム
■ワインリスト
■ -Philippe GONET & Fils- Champagne Blanc de Blancs Grand Cru "ROY SOLEIL" -AU BON CLIMAT- "Hildegarde White / Blue Series 2004" "Pinot Noir Knox Alexander / Blue Series 2005" -CALERA (Estate Wine)- "Chardonnay Mt. Harlan 2006" "Viognier Mt. Harlan 2006" "Pinot Noir Jensen 2005"
■カレラ・ワイン・カンパニー
カリフォルニアでピノ・ノワールの最初の成功者となったジョシュ。今や、カリフォルニアのピノ・ ノワールの巨匠とまで言われる彼は、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで 言われていた定説を覆したことで有名になりました。
■オー・ボン・クリマ
オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって"世界のベストワイナリー" として掲載されました、またジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズで1992年の"イヤー・ オブ・ワインメーカー"、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで "イヤー・オブ・ワインメーカー" に選ばれています。
■ソムリエール 野田宏子氏
1985年日本で女性初のソムリエ資格を取得。イタリア政府貿易振興会主催イタリ ワインソムリエ技術コンクールで優勝。日本ソムリエ協会役員など。
◇ ご予約・お問い合わせ◇
京都全日空ホテル ワイン会予約係（婚礼部直通）
TEL／075-252-8550
受付時間／10：00～18：00
ホームページ／http://www.ana-hkyoto.com/
http://www.ana-hkyoto.com/fair/2008_06/index.html
カリフォルニアのロマネ・コンティと紹介された「カレラ・ワイン・カンパニー」のジョシュ・ジェンセン氏と、1992年と2001年のイヤー・オブ・ワインメーカーに選ばれた「オー・ボン・クリマ」のジム・クレデネン氏の二人を招き、彼等が丹精こめてつくりあげたワインの数々と、京都全日空ホテル 「日本料理 雲海」料理長 杉本雄二によるワインにマッチした和食が楽しめるイベントです。
通訳を介して、アメリカのワイン醸造家と接したり、素材の旨みにこだわった京会席と奥深いワインの味わいをぜひご堪能できるのはこの機会だけ。 また、話題の"Pinot Noir Jensen"も登場予定。
カリフォルニアの２大カルト・ピノ・ノワールと京会席のマリアージュ
開催日／ 2008年6月4日（水）
時間／ディナー 19:00～22:00（受付18:30～）
会場／2階 嵯峨の間
定員／50名様
料金／お一人様 ¥16,000（ワイン6種＋和会席、税金・サービス料込み）
協賛／株式会社ヴィノラム
■ワインリスト
■ -Philippe GONET & Fils- Champagne Blanc de Blancs Grand Cru "ROY SOLEIL" -AU BON CLIMAT- "Hildegarde White / Blue Series 2004" "Pinot Noir Knox Alexander / Blue Series 2005" -CALERA (Estate Wine)- "Chardonnay Mt. Harlan 2006" "Viognier Mt. Harlan 2006" "Pinot Noir Jensen 2005"
■カレラ・ワイン・カンパニー
カリフォルニアでピノ・ノワールの最初の成功者となったジョシュ。今や、カリフォルニアのピノ・ ノワールの巨匠とまで言われる彼は、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで 言われていた定説を覆したことで有名になりました。
■オー・ボン・クリマ
オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって"世界のベストワイナリー" として掲載されました、またジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズで1992年の"イヤー・ オブ・ワインメーカー"、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで "イヤー・オブ・ワインメーカー" に選ばれています。
■ソムリエール 野田宏子氏
1985年日本で女性初のソムリエ資格を取得。イタリア政府貿易振興会主催イタリ ワインソムリエ技術コンクールで優勝。日本ソムリエ協会役員など。
◇ ご予約・お問い合わせ◇
京都全日空ホテル ワイン会予約係（婚礼部直通）
TEL／075-252-8550
受付時間／10：00～18：00
ホームページ／http://www.ana-hkyoto.com/
http://www.ana-hkyoto.com/fair/2008_06/index.html
