京都教育大学との連携により伏見区の環境教育実践センター内で進めている、ホテルグランヴィア京都のハーブ畑。生ごみを堆肥化し有機ハーブを育てるリサイクルの現場に、ボランティアで参加してくれるハーブ隊を大募集! シブヤ メミさんと「ラ・フルール」の加藤シェフと一緒にハーブを育ててみませんか?
[場 所]京都教育大学 たくさんのご応募 ありがとうございました。 ※募集は終了致しました。 ![]() |
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※ご応募頂いた方が多数の場合、誠に勝手ながら厳正なる抽選の上、ご参加頂く方を決定致します。
抽選の結果は2009年6月中旬までにご応募頂いた方全員にお知らせ致します。

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●食材へのこだわり |
東京からフランスへ渡り、パリをはじめボルドー近郊の人気店で修業を重ねた経歴を持つ。さまざまな調理法や味の重なりによって豊かな味わいをもたらす料理にファンが多数。素顔は、飾り気がなく周囲に笑顔をふりまくチャーミングな方 |
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■薬剤師免許 |
薬剤師の傍ら、さまざまな資格を活かして活動。’08年2月より『Leaf』において、「アロマ&ハーブ紀行」の連載を開始。現代女性が抱える未病をアロマ&ハーブでセルフケアする方法などを紹介。ブログ「アロマ&ハーブ 裏紀行」も公開中 |