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夏本番の暑さの中、日照量も増え、野菜達もすくすくと育ち、緑だった赤ピーマン（レッドホルン）もキレイな赤色に変わり、収穫の時期を迎えました。今回は、色付いた赤ピーマンをはじめ、水茄子、賀茂茄子、泉州茄子、万願寺唐辛子、伏見唐辛子、ズッキーニを収穫しました。夏の太陽が最近はかなり強かったおかげで野菜達も全体的に良く育ち、実もかなり大きくなっていました。茄子類と唐辛子類は秋前まで収穫できる予定ですが、ズッキーニは今回が最後の収穫になりそうです。収穫した野菜達はグランヴィア京都の宴会やレストランで使用されます。



写真下は赤くなったピーマン（レッドホルン）です。赤く色付いたものだけを収穫していきます。写真上の緑色のピーマンも来月には赤色に変わり、収穫できる予定です。


茄子は収穫時期も長く、花が咲き続けるかぎりは秋頃まで収穫ができます。写真に写っているぐらいの小さな実が実っており、まだまだ収穫が期待できます。


そしてお馴染みの万願寺唐辛子に移動してきました。こちらも夏の陽射しを浴びて、あちこちで大きなものから小さなものまで実っています。


奥はズッキーニで、緑と黄色の2種類を収穫しました。手前は初めに紹介しました赤ピーマンです。


きれいに赤色になっていますよね！初めは写真左のピーマンも緑色でしたが、栄養を吸収し、充分な太陽の陽射しを浴びて、本来の赤い色になりました。見た目はパプリカを少し細くした感じに見えます。


実は茄子はもう１種類、大長茄子と言う種類が１株だけ植えられており、今回はそれも一緒に収穫できました。１株だけになる為、他の茄子に比べて収穫量は少ないですが、形が独特でかなり長い茄子になります。


黄色いズッキーニです。いつもながらアップで写している為、大きさが解りにくいですが、30～50㎝ぐらいになります。


万願寺唐辛子もたくさん採れました。そのまま焼くだけでも美味しいですが、お浸しなんかにも最高です。


水茄子と泉州茄子です。前回、収穫したての水茄子を割ってみましたが、水々しくて水分が溢れ出る勢いでした。


最後に伏見唐辛子を収穫中です。暑さの中、少々バテ気味ですが、二人とも無心で収穫をしています。


伏見唐辛子も他の唐辛子類と同じで、ハサミで枝の部分を切り簡単に収穫できます。


ご覧のとおり、1株からたくさんの伏見唐辛子がなっており、かなりの量が収穫できます。


秋頃までは茄子が収穫できる予定ですが、その他の野菜については来月9月ぐらいで一旦収穫が終了します。今年もほとんどの野菜が順調に育ち、かなりの量がホテルグランヴィア京都の宴会やレストランで使われました。安心・安全な野菜を育て、これからも活動していきたいと思います。