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先月はビニールハウスに生茂る雑草を抜き、苗植えができる状態へと準備を行いました。今月は現在準備中のビニールハウスの横にある、青空が見える畑で、元気に育った3種類のハーブの苗を畑へと移植しました。そんな移植作業に、今回はグランヴィアのシェフや若手調理スタッフに加え、シブヤメミさんやLeafスタッフも参加！皆、昔のことを思い出し、土に触れ、楽しく畑作業を行いました。

安全でおいしいハーブを使った料理を届けられるように丹精込めて作られています。

シブヤメミさんが京都教育大学へ到着。京都教育大学付属環境教育実践センター長の梁川教授に挨拶！
2人の後ろにはトウモロコシが一面に植えられている。

当日、センター内の畑で育てられた玉葱の収穫日で、大きな玉葱が作業場いっぱいに。
根と葉を分ける作業で大忙し。

順調に育っているローズマリーは、一段と大きく育ち、ビニールハウス内に香りを漂わせている。
そんなローズマリーが、次回のシブヤメミさんのハーブ教室では主役に。

今回は、ビニールハウス横にある青空が見える畑の雑草を抜き、苗植えの準備を！
若手調理スタッフが真剣に作業。クワを持ち作業をしている顔は真剣そのもの。

雑草も残りわずか。
いよいよ苗植え作業準備完了。

土を盛り、準備も整い元気に育てられた苗をシェフが並べていきます。今回は、タイム、ローズマリー、生姜の3種類の苗を畑に移植させます。

シブヤメミさんも加わり、苗植えの作業開始！
畑作業は初めてのメミさんも楽しそうに苗を植えていきます。

皆で仲良く苗植え。
スコップを使い、穴をあけ苗を植えていきます。
途中、虫達（ミミズ）との闘いもあり、自然を満喫！

畑に植えられたタイム。
今は弱々しく見えますが、秋頃には収穫できる予定。

実は1番はしゃいでいたのは、LeafスタッフのYさん。初めは皆の作業を見ていましが、ウズウズしてきたのか座り込んで、「わたしも、植えたーい」と苗を植えはじめました。それを見守るグランヴィア京都の広報担当今村さん。実はヤブ蚊に首を刺され、プックリ膨らんだ首元を確認中。

苗植えも終わり、ルンルン気分で帰っていくシブヤメミさんとLeafスタッフのYさん。シェフはちょっと疲れ気味？

次回、6月25日（木）は一般の参加者も畑仕事ができる企画を行います。シブヤメミさん＆ホテルグランヴィア京都フランス料理の加藤シェフと一緒に、京都教育大学のリサイクルの仕組みやバジル、イタリアンパセリ、カモミールの苗植えなどを体験していただきます。参加費無料ですので、皆さんも畑仕事を一緒に参加して体験してください。参加詳細と応募に関しては、ハーブ隊募集ページをご覧ください。参加人数に制限がある為、お早めに！

■申し込みはこちらから⇒⇒⇒ http://www.leafkyoto.net/happyherb/herbtai/